3种方法来制作面包糠香酥鸡肉

目录方法1：买鸡1、买整只鸡或分割鸡均可。2、在超市检查包装上的标记。3、检查包装。4、检查包装上的有效期限。5、检查肉的颜色。6、鸡在冰箱冷藏不要超过2天。方法2：注意防止细菌污染1、确保接触生鸡肉的所有厨房用品和器具是清洁的。2、用冷水把鸡冲洗干净，并用纸巾抹干。3、使用后用肥皂水彻底清洁砧板，刀等用具，防止细菌生长和交叉污染其他食物或器皿。如果煮熟的鸡肉裹着一层面包糠制作的松脆外皮，就叫它“面包糠香酥鸡肉”。 有各种做香酥鸡肉的配方和方法，您可以根据您的个人口味和那些将会与您共享佳肴的人的口味来选择。用面包屑做是一个非常简单的方法，只需要一些日常的厨房用具和面包屑。 做只需要一点时间，但为保证食品安全，花点时间准备很重要。

方法1：买鸡

1、买整只鸡或分割鸡均可。

2、在超市检查包装上的标记。 确保它不仅通过当地政府机构的检查，而且是A级的。

3、检查包装。要买包装完整的鸡（也就是封口没有损坏，无破损，无漏气）。

4、检查包装上的有效期限。

5、检查肉的颜色。鸡肉不应该是灰色的。应买白色或淡黄色的。

6、鸡在冰箱冷藏不要超过2天。两天之内不吃就要放在冷冻室。把鸡装入真空包装袋冷冻可防止鸡被冻坏。

方法2：注意防止细菌污染

1、确保接触生鸡肉的所有厨房用品和器具是清洁的。

2、用冷水把鸡冲洗干净，并用纸巾抹干。

3、使用后用肥皂水彻底清洁砧板，刀等用具，防止细菌生长和交叉污染其他食物或器皿。