猪蹄：3个;黄豆：2杯; 老抽：1茶匙;生抽：2茶匙;料酒：1茶匙;白糖：2茶匙;姜：少许;葱：少许;水：适量;
红烧黄豆猪蹄的做法
黄豆浸泡一晚上。猪蹄对半切开
锅中放水煮开，放入姜片、葱结，还有猪蹄。撇去浮沫。猪蹄血水不是很多，所以不用换水了
水再次烧开之后，加入黄豆和其他调味料。小火，烧1-1.5小时
大火收汁，出锅
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红烧黄豆猪蹄
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