板栗粽子的做法 板栗粽子怎么做

1、材料：里脊肉40克，糯米200克，板栗7颗，酱油20克，蚝油20克，粽叶大量。

2、首先清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡，备用。

3、接着清洗糯米，用清水浸泡2小时，加入酱油和蚝油搅拌。

4、紧接着切肉块，加入酱油和蚝油搅拌。

5、然后取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入糯米、肉、板栗，包成粽子形状，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。

6、最后将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，开火，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，装盘，完成。