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板栗乌鸡汤的做法

科普经验站 人气:2.13W

当然可以,此汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效。 原料材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗。 调料:姜、葱、盐适量。 做法:1、步骤将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出

板栗乌鸡汤的做法

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

乌骨鸡:1只; 栗子(鲜): 200克;枣(干): 15颗;枸杞子: 适量; 姜:1小块;食盐:适量;

主料 乌鸡1/4个 板栗7个 辅料 玉竹适量 红枣7个 枸杞适量 花胶适量 步骤 1.准备材料:乌鸡只要4分之一就够了,我习惯整块放下去炖 板栗、红枣、枸杞、花胶、玉竹。 2.用一个够两个人食用的炖盅,放入准备的材料,一般花胶要先把它泡一两晚,我忘

乌鸡栗子滋补汤的做法

用料 乌鸡 半只 板栗 250克 铁棍淮山 1根 盐、料酒、生姜 板栗淮山乌鸡汤的做法 乌鸡斩件,清洗后沥干水。 将盐、料酒及拍碎的生姜加入乌鸡中抓匀,腌制30分钟左右。 腌制好的乌鸡加入清水,大火煮沸,转中火,5分钟后撇去浮沫。 调成小火,慢炖

将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出

用料 主料 鸡肉(整)1只 板栗250克 辅料 彩椒 1个 调料 食盐 6克 葱 半根 姜 4片 蒜 适量 八角 2个 干辣椒 4个 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 植物油 适量 板栗炖鸡的做法 1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口; 2.把开水倒入板栗,没过,添加盐; 3.

砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制

用料 虫草花适量 板栗适量 鸡半只 红枣适量 姜一块 盐适量 板栗虫草花炖鸡汤的做法 将各种食材洗净备用~ 鸡肉切块焯水洗净,板栗去壳去衣~ 将所有食材一起放入炖盅,加入刚好没过食材的清水,大火炖二十分钟然后转小火再炖三十分钟,最后调入

温水浸泡一会儿红枣和枸杞

用料 鸡腿三只 整颗板栗一小碗 红枣四颗 枸杞 姜 板栗炖鸡汤的做法 鸡腿剁大块,焯水去血 板栗去壳去衣,姜切片 板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水煮沸,加入鸡块 大火炖十五分钟,转小火,炖两小时 喝之前加少许盐

乌鸡炖半小时后加入板栗

板栗鸡汤属于粥汤菜谱,主要原料是板栗、鸡肉;工艺是煮,制作简单. 板栗鸡汤的原料:板栗 板栗鸡汤的配料:土鸡 板栗鸡汤的调料:姜、葱、油、盐 板栗鸡汤的做法: 1、板栗适量,用水烫一下,剥去壳,留净肉待用。 2、土鸡半只斩块,姜1块(拍

炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可

1 鸡肉用盐、鸡精、老抽、生粉腌制 2 板栗用刀切一个小口,然后水烧开关火,放入板栗焖十五分钟左右,拨皮待用 3 葱、姜、蒜爆香 放腌制好的鸡肉翻炒 再放入板栗翻炒 最后放入水炖熟,直到收干汤汁调味。

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广东人粟子煲鸡汤的做法?

1、采购新鲜土鸡洗净。

2、切大块,我知用了半只。

3、水烧开,把鸡块放入沸水中过一下,立刻取出。

4、把焯好的鸡块放入锅中,再放入三颗红枣,加盖,煲50分钟左右。

5、在此期间,准道备剥出板栗肉。

6、每个板栗切一刀,然后放入另一个锅中大火烧开。

7、水开后,看到栗子的切口都会这样爆开,很快的,一两分钟即可,关火。

8、趁热,很容易就可以剥出板栗肉。我内的板栗比较大,所以,切口比较深,把它掰开成两半        了。如果切开比较浅,可以剥出整颗肉。

9、煲汤至40到50分钟以后,加入板栗和枸杞,继续煲大约十来分钟左右,至鸡肉和板容栗软而        不烂,加盐调味即可。

10、盛出装盘,撒几颗葱花装饰。

板栗炖鸡汤的做法步骤图,板栗炖鸡汤怎么做

用料

主料

鸡肉(整)1只

板栗250克

辅料

彩椒

1个

调料

食盐

6克

半根

4片

适量

八角

2个

干辣椒

4个

料酒

1勺

生抽

1勺

老抽

1勺

植物油

适量

板栗炖鸡的做法

1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

2.把开水倒入板栗,没过,添加盐;

3.盖上锅盖焖上5分钟;

4.逐个取出剥取栗肉;

5.跑山鸡洗净,沥干水分;

6.剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质;

7.捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用;

8.起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出;

9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;

10.出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒;

11.添加没过的热水,大火煮开,转中火炖煮;

12.至鸡肉7分熟,加入板栗,添加盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色;

13.炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

1、用剪刀逐个在板栗顶端剪个十字口(用刀易伤手);

2、倒入没过的沸水,加盐,盖上盖子焖5分钟;

3、从热水中逐个取出板栗,趁热从裂口处剥皮,内外皮都很容易去除(若是凉了,内皮还是不容易彻底去除)。

4、剥板栗的时候要趁热剥,剥一个,现从热水中取一个,这样内外皮都很容易去除;

5、板栗提前e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333365666237用油煸炒(或油炸)比直接放入更面更容易入味;

6、若是用肉食鸡,可以把鸡和提前处理好的板栗同时入锅。

板栗虫草花炖鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料

虫草花适量

板栗适量

鸡半只

红枣适量

姜一块

盐适量

板栗虫草花炖鸡汤的做法

将各种食材洗净备用~zhidao

鸡肉切块焯水洗净,板栗去壳去衣~

将所有食材一起放入炖盅,加入刚好没过食材的清水,大火炖二十分钟然后转小火再炖三十分钟,最后调入食盐就可以美美的享用了,是不是很简单呀!嘿嘿😁~

小贴士专

贴士1 鸡最好是农家土鸡,这样炖出来的鸡汤更鲜甜美味~

贴士2 板栗脱壳方法👉 先将板栗洗净,用稍微锋利些的小刀或者剪刀顺着板栗的中间部分割开一道口子,小心别伤着手指哦!锅里放入水再放入板栗,水开的时候板栗的割口处也开始打开,稍微煮个两三分钟就可以了,捞起冲凉水,趁属热剥开,搞定✌~

木瓜板栗炖鸡汤的做法

用料

鸡腿三只百

整颗板栗一小碗

红枣四颗

枸杞

板栗炖鸡汤度的做法

鸡腿剁大块问,焯水去答血

板栗去壳去衣,姜切片

板栗、红枣、枸杞、姜片放版入砂锅,加水煮沸,加入鸡块

大火炖十五分钟,转小火,炖两小时

喝之前权加少许盐

怎样做板栗鸡汤,板栗才不会变色?

板栗鸡汤属于粥汤菜谱,主要原料是板栗、鸡抄肉;工艺是煮,制作简单.

板栗鸡汤的原料:板栗

板栗鸡汤的配料:土鸡

板栗鸡汤的调料:姜、葱、油、盐

板栗鸡汤的做法:

1、板栗适量,用水烫一下,剥百去壳,留净肉待用。

2、土鸡半只斩块,姜1块(拍松)、葱结1个。

3、锅中倒入茶油烧热,下姜块爆香。

4、倒入土鸡肉加盐度炒匀。

5、炒至鸡肉变色。

6、加入葱结、清水1大碗煮沸。

7、看一知层黄黄的油和汤就漂上来了,这才是真正的土鸡哦。

8、煮沸后,倒入板栗中火再煮至板栗熟透。

要点是:板栗要后放,等鸡肉煮至八成熟,然后放入板栗煮至熟透即可。吃一口,板栗入道口即化,粉多又香,鸡肉又嫩又鲜。

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