当然可以,此汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效。 原料材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗。 调料:姜、葱、盐适量。 做法:1、步骤将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
乌骨鸡:1只; 栗子(鲜): 200克;枣(干): 15颗;枸杞子: 适量; 姜:1小块;食盐:适量;
主料 乌鸡1/4个 板栗7个 辅料 玉竹适量 红枣7个 枸杞适量 花胶适量 步骤 1.准备材料:乌鸡只要4分之一就够了,我习惯整块放下去炖 板栗、红枣、枸杞、花胶、玉竹。 2.用一个够两个人食用的炖盅,放入准备的材料,一般花胶要先把它泡一两晚,我忘
乌鸡栗子滋补汤的做法
用料 乌鸡 半只 板栗 250克 铁棍淮山 1根 盐、料酒、生姜 板栗淮山乌鸡汤的做法 乌鸡斩件,清洗后沥干水。 将盐、料酒及拍碎的生姜加入乌鸡中抓匀,腌制30分钟左右。 腌制好的乌鸡加入清水,大火煮沸,转中火,5分钟后撇去浮沫。 调成小火,慢炖
将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出
用料 主料 鸡肉(整)1只 板栗250克 辅料 彩椒 1个 调料 食盐 6克 葱 半根 姜 4片 蒜 适量 八角 2个 干辣椒 4个 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 植物油 适量 板栗炖鸡的做法 1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口; 2.把开水倒入板栗,没过,添加盐; 3.
砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制
用料 虫草花适量 板栗适量 鸡半只 红枣适量 姜一块 盐适量 板栗虫草花炖鸡汤的做法 将各种食材洗净备用~ 鸡肉切块焯水洗净,板栗去壳去衣~ 将所有食材一起放入炖盅,加入刚好没过食材的清水,大火炖二十分钟然后转小火再炖三十分钟,最后调入
温水浸泡一会儿红枣和枸杞
用料 鸡腿三只 整颗板栗一小碗 红枣四颗 枸杞 姜 板栗炖鸡汤的做法 鸡腿剁大块,焯水去血 板栗去壳去衣,姜切片 板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水煮沸,加入鸡块 大火炖十五分钟,转小火,炖两小时 喝之前加少许盐
乌鸡炖半小时后加入板栗
板栗鸡汤属于粥汤菜谱,主要原料是板栗、鸡肉;工艺是煮,制作简单. 板栗鸡汤的原料:板栗 板栗鸡汤的配料:土鸡 板栗鸡汤的调料:姜、葱、油、盐 板栗鸡汤的做法: 1、板栗适量,用水烫一下,剥去壳,留净肉待用。 2、土鸡半只斩块,姜1块(拍
炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可
1 鸡肉用盐、鸡精、老抽、生粉腌制 2 板栗用刀切一个小口,然后水烧开关火,放入板栗焖十五分钟左右,拨皮待用 3 葱、姜、蒜爆香 放腌制好的鸡肉翻炒 再放入板栗翻炒 最后放入水炖熟,直到收干汤汁调味。
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广东人粟子煲鸡汤的做法?
1、采购新鲜土鸡洗净。
2、切大块,我知用了半只。
3、水烧开,把鸡块放入沸水中过一下,立刻取出。
4、把焯好的鸡块放入锅中,再放入三颗红枣,加盖,煲50分钟左右。
5、在此期间,准道备剥出板栗肉。
6、每个板栗切一刀,然后放入另一个锅中大火烧开。
7、水开后,看到栗子的切口都会这样爆开,很快的,一两分钟即可,关火。
8、趁热,很容易就可以剥出板栗肉。我内的板栗比较大,所以,切口比较深,把它掰开成两半 了。如果切开比较浅,可以剥出整颗肉。
9、煲汤至40到50分钟以后,加入板栗和枸杞,继续煲大约十来分钟左右,至鸡肉和板容栗软而 不烂,加盐调味即可。
10、盛出装盘,撒几颗葱花装饰。
板栗炖鸡汤的做法步骤图,板栗炖鸡汤怎么做
用料
主料
鸡肉(整)1只
板栗250克
辅料
彩椒
1个
调料
食盐
6克
葱
半根
姜
4片
蒜
适量
八角
2个
干辣椒
4个
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
植物油
适量
板栗炖鸡的做法
1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2.把开水倒入板栗,没过,添加盐;
3.盖上锅盖焖上5分钟;
4.逐个取出剥取栗肉;
5.跑山鸡洗净,沥干水分;
6.剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质;
7.捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用;
8.起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出;
9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;
10.出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒;
11.添加没过的热水,大火煮开,转中火炖煮;
12.至鸡肉7分熟,加入板栗,添加盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色;
13.炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1、用剪刀逐个在板栗顶端剪个十字口(用刀易伤手);
2、倒入没过的沸水,加盐,盖上盖子焖5分钟;
3、从热水中逐个取出板栗,趁热从裂口处剥皮,内外皮都很容易去除(若是凉了,内皮还是不容易彻底去除)。
4、剥板栗的时候要趁热剥,剥一个,现从热水中取一个,这样内外皮都很容易去除;
5、板栗提前e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333365666237用油煸炒(或油炸)比直接放入更面更容易入味;
6、若是用肉食鸡,可以把鸡和提前处理好的板栗同时入锅。
板栗虫草花炖鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
虫草花适量
板栗适量
鸡半只
红枣适量
姜一块
盐适量
板栗虫草花炖鸡汤的做法
将各种食材洗净备用~zhidao
鸡肉切块焯水洗净,板栗去壳去衣~
将所有食材一起放入炖盅,加入刚好没过食材的清水,大火炖二十分钟然后转小火再炖三十分钟,最后调入食盐就可以美美的享用了,是不是很简单呀!嘿嘿😁~
小贴士专
贴士1 鸡最好是农家土鸡,这样炖出来的鸡汤更鲜甜美味~
贴士2 板栗脱壳方法👉 先将板栗洗净,用稍微锋利些的小刀或者剪刀顺着板栗的中间部分割开一道口子,小心别伤着手指哦!锅里放入水再放入板栗,水开的时候板栗的割口处也开始打开,稍微煮个两三分钟就可以了,捞起冲凉水,趁属热剥开,搞定✌~
木瓜板栗炖鸡汤的做法
用料
鸡腿三只百
整颗板栗一小碗
红枣四颗
枸杞
姜
板栗炖鸡汤度的做法
鸡腿剁大块问,焯水去答血
板栗去壳去衣,姜切片
板栗、红枣、枸杞、姜片放版入砂锅,加水煮沸,加入鸡块
大火炖十五分钟,转小火,炖两小时
喝之前权加少许盐
怎样做板栗鸡汤,板栗才不会变色?
板栗鸡汤属于粥汤菜谱,主要原料是板栗、鸡抄肉;工艺是煮,制作简单.
板栗鸡汤的原料:板栗
板栗鸡汤的配料:土鸡
板栗鸡汤的调料:姜、葱、油、盐
板栗鸡汤的做法:
1、板栗适量,用水烫一下,剥百去壳,留净肉待用。
2、土鸡半只斩块,姜1块(拍松)、葱结1个。
3、锅中倒入茶油烧热,下姜块爆香。
4、倒入土鸡肉加盐度炒匀。
5、炒至鸡肉变色。
6、加入葱结、清水1大碗煮沸。
7、看一知层黄黄的油和汤就漂上来了,这才是真正的土鸡哦。
8、煮沸后,倒入板栗中火再煮至板栗熟透。
要点是:板栗要后放,等鸡肉煮至八成熟,然后放入板栗煮至熟透即可。吃一口,板栗入道口即化,粉多又香,鸡肉又嫩又鲜。