黄刺骨鱼怎么煮汤

准备材料：黄刺骨3条、老豆腐1斤、黄酒3勺、生姜、盐。

一、把所有材料准备好，清洗好黄刺鱼，也可以请卖鱼师傅代为处理。

二、将黄刺鱼剁成均匀的块，豆腐切适量大小，不要切的太小，否则炖的时候容易烂。

三、铁锅烧热，倒油，放入生姜片，爆香后放入黄刺鱼煎出香味，然后加入料酒，轻轻翻炒会加入开水。

四、准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，再倒入豆腐，文火慢炖15分钟。

五、加入盐调味。

黄刺骨鱼炖豆腐不仅味道好还有利小便，消水肿，发痘疹，醒酒的功效，快把它加入自家的菜单中吧。