高筋面粉:150克; 猪肉馅: 300克;红葱头: 100克; 生抽:2大匙;蚝油:1茶匙;白砂糖:1茶匙;胡椒粉:1茶匙;酵母(干):半匙;食盐:1/4茶匙;黄油:15克;奶酪:150克;水:80克;番茄酱:150克;
平底锅做披萨的做法
锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香
用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微
加入蕃茄块,继续煸炒
加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油
煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖
最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可
最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻
锅烧热,直接把培根肉两条放入煎至两面金,取出放凉切小块备用
翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里,再翻面
将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙
洒上芝士丝
再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝
重新开小火,盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。
出来马上切就看到拉丝的效果,,我是折腾了好久来拍照,所以看不到拉丝的效果了