此方适合制作任何口味的pizza&pasta 用料 番茄 600g 大蒜 4瓣 洋葱 100g 黄油 30g 盐 6g 砂糖 1大勺 披萨草（牛至叶） 1小勺 黑胡椒粉 5m l 罗勒 1/2小勺 经典pizza酱的做法 开大火，黄油下锅融化，放蒜、洋葱煸炒至透明； 下番茄，调中火
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
西红柿：6个; 洋葱: 1个; 番茄酱：适量;香草：少许;黑胡椒：适量;食盐：适量;蒜：5瓣;
黄油 15g，番茄 300g，洋葱 100g，大蒜 2瓣，盐 1/2小勺，黑胡椒粉 一小勺，披萨草 一小勺，罗勒草 1/2小勺，番茄沙司 20g 做法 番茄洗净切成块用料理机打碎，不用很碎，保留有一定颗粒感的程度就可以了。同样的程度打碎洗净的洋葱、大蒜瓣；锅
披萨酱的做法
用料猪肉200克特色酱的炒制方法的做法1.材料:豆瓣酱（葱伴侣）辣椒粉、肉丁（最好是瘦肉居多）豆干（或香干）、鸡蛋、香菇、莲藕、胡萝卜（其余菜品可随意添加）做法:1.将材料切丁（肉，豆干、香菇、莲藕、胡萝卜等）。2.打几个鸡蛋（鸡蛋个数可
热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥
做披萨可以用番茄酱代替披萨酱的。 披萨的做法： 准备面粉500g，家里普通的面粉就可以的。 室温下软化黄油50g。 发面，放到微波炉里小火热了一下，让其快点融化，便于和面，水油比例差不多1:1，黄油用一半就好，这样烤出来的披萨是脆脆的。当然
加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调
披萨酱是一道简单的家常酱，主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用。 披萨酱里用到的香料都是干的香草，不是新鲜的。披萨
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披萨酱红酱的做法，披萨酱红酱怎么做
披萨酱红酱
原料：西红柿500克，洋葱100克，番茄酱100克，白糖20克，蒜瓣20克，黑胡椒碎一小勺，盐一小撮，黄油zd30克，干香草碎1小匙。
准备：
1、先把需要洗的食材清洗干净，放在一边晾干水分待用。西红柿用开水烫一下或烤一下撕掉外皮待用。
2、西红柿、洋葱切成版小丁，蒜瓣剁成细末。
披萨酱红酱的做法与步骤：
1、坐锅倒入黄油后，开小火慢慢把黄油加温至融化，然后先倒入蒜末和洋葱丁，用中火炒至洋葱透明变软后再倒入西红柿丁。
2、转大权火不停翻炒至西红柿软烂出汤，接着就依次倒入番茄酱、黑胡椒碎、香草碎炒匀。
3、炒匀后改小火盖锅煮15分钟左右，煮至感觉酱汁浓稠时放入盐和白糖调一下味道即可关火。
简单披萨酱拌面怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
面条200g 番茄1个
洋葱半个 老干妈2勺
番茄沙司适量 披萨草少些
自制披萨酱【拌面】的做法步骤
1. 水烧开，放面条边烧边搅拌。
2. 要溢出的时候加点冷水再搅拌，这样不湖塌。
3. 准备制作茄汁披萨酱料的材料。
4. 锅内放油烧热，下番茄丁、洋葱碎炒熟。
5. 放一勺老干妈、番茄沙司炒匀。
6. 放少些盐、2勺糖、少些披萨草炒匀出锅。
7. 将面条捞出，倒点色拉油拌拌，不会粘在一起，浇上自制茄汁披萨酱，开吃咯！
8. 不要太好吃哦！吃面吃出了披萨味！
有披萨酱，烤箱，怎么做披萨？要细节，多少面面，水，什么油之类的。。。烤披萨时用不用锡纸包！
义式熏鸡披萨
材料
芝心披萨面皮1张，蕃茄20公克，洋葱15公克，四季豆10公克，拿波里肉酱1又1/2大匙，起司丝适量，熏鸡肉片8片，玉米粒1大匙，起司粉适量
做法1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金*后取出。
2.将蕃茄洗净、去蒂，洋葱去皮，四季豆洗净、去头尾，均切丁备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上拿波里肉酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料与熏鸡肉片、玉米粒，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金*后即可取出。
墨西哥披萨
材料
南义厚皮披萨面皮1张，美式香肠6片，义式香肠30公克，墨西哥辣椒6支，洋葱丁25公克，莎莎酱1又1/2大匙，起司丝适量
做法1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金*后取出。
2.将美式香肠切圆片，义式香肠切方丁，洋葱去皮切丁，墨西哥辣椒对半切开，备用。
3.将烤盘刷上1层薄油，放入作法1饼皮，并抹上莎莎酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再撒上适量起司丝。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表面呈金*后取出即可。
菠萝披萨
材料
基础面团：高筋面粉125g，温水70g，酵母2g，糖5g，盐1g，橄榄油6g，披萨酱汁：番茄酱3大匙，披萨草适量，盐1g，罐装菠萝适量，马苏里拉80g
做法
1：将酵母加入温水中，静置一会；高筋面粉、盐、糖拌匀，倒入酵母水搅拌，最后倒入橄榄油，搅拌均匀。用手揉面团，并配合甩打的动作以增加面团的筋性，当表皮呈光滑后，将面团整形成圆形，放入适当容器，盖上保鲜膜进行基础发酵，约40分钟；
2：将完成基础发酵的面团取出后，拍打压平，盖上保鲜膜进行2次发酵，约20分钟；
3：将2次发酵后的面团，拿出，拍打压平，用擀面棍擀成圆形的面皮，取pizza盘，刷油，放入面皮，将面皮由中间往边上推压成边缘厚，中间薄的饼皮，并用叉子在饼皮上插眼备用；
4：将披萨酱汁的原料混合均匀后，备用
5：将罐装菠萝沥干水分，并切成大小适中的块备用；
6：将披萨酱汁均匀的涂抹在披萨饼皮上，注意披萨饼皮的边缘不要抹；
7：饼皮上散上少许马苏里拉，再均匀的撒上菠萝粒，用手将原料轻轻的按压一下，最后在在上边撒上剩余的马苏里拉；
8：入烤箱200度，约10分钟后，乳酪丝融7a64e4b893e5b19e31333330363066化，面皮底部着色即可出炉。
小诀窍:
罐头菠萝的水分一定要沥干，要不然水分太大；
如果不喜欢橄榄油的味道，可以换成等量黄油；
披萨草没有也可以不添加，风味稍逊。
夏威夷披萨
材料
加州甜披萨面皮1张，火腿30公克，凤梨40公克，洋葱15公克，蕃茄红酱1又1/2大匙，起司丝适量 ，起司粉适量
做法1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金*后取出。
2.将火腿切丁，凤梨、洋葱去皮切丁，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金*后，即可取出。
玛格丽特披萨
材料
北义脆皮披萨面皮1张，蕃茄1颗，洋葱40公克，蕃茄披萨酱1又1/2大匙，起司丝适量，起司粉适量，马自拉起司50公克，罗勒叶8片
做法1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金*后取出。
2.将蕃茄洗净、去蒂切片，洋葱去皮切圈，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄披萨酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再撒上起司粉与切碎的马自拉起司。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金*后取出，撒上洗净的罗勒叶即可。
地中海披萨
材料
南义厚皮披萨面皮1张，洋葱15公克，黑橄榄4颗，洋菇2个，鸡胸肉30公克，小黄瓜15公克，蕃茄披萨酱1又1/2大匙，起司丝适量，起司粉适量
做法1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金*后取出。
2.将洋葱、黑橄榄、洋菇、鸡胸肉、小黄瓜等材料均洗净、切丁；烤盘刷上一层薄油备用。
3.将作法1饼皮均匀抹上蕃茄披萨酱，均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再次撒上起司丝与起司粉，放在作法2烤盘上。
4.将作法3移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟至起司表面呈金*后，即可取出。
最简单的披萨做法
食材准备：披萨饼坯一个、芝士适量、青红椒各一个、杂果罐头适量、火腿一根、洋葱适量、玉米粒适量、披萨酱适量。
1、披萨饼坯上zd抹适量披萨酱，放入烤箱，180度，十分钟；
2、青红椒，洋葱切圈，火腿切片；
3、玉米罐专头水洗一下，水果罐头控水；
4、饼坯烤完，加芝士，玉米粒，火腿片；
5、洋葱，青红椒，水果，依次放好，上面放厚厚的芝士，洒属匀；
6、烤箱预热好，150度，60分钟，具体根据自己烤箱调整；
7、出炉。
做披萨可以用番茄酱代替披萨酱吗
做披萨可以用番茄酱代替披萨酱的。
披萨的做法：
准备面粉500g，家里普通的面粉就可以的。
室温下软化黄油50g。
发面，放到微波炉里小火热了一下，让其快点融化，便于和面，水油比例差不多1:1，黄油用一半就好，这样烤出来的披萨是脆脆的。当然在加入黄油和温水之前，要在面粉中加入适量的酵母和泡打粉。
等待2小时左右，面就发好了，很多孔。
接下来在手上涂点油，不停的揉面，摔面。半个小时的摔打，然后用放了少许食用油的保鲜袋包裹了面团，封口再静止半小时左右。
下面是披萨酱的制作。首先准备原材料，大蒜，一头，拍碎切成蒜末，洋葱切碎，西红柿切碎，准备一袋番茄酱，还有白糖。
黄油放入锅中融化，加入蒜蓉，洋葱碎小火炒香，待大蒜微微变黄，放入西红柿，番茄酱，白糖2大勺。小火慢炖。直到没有什么水汽。稍微凉凉，备用。 披萨酱的炒制可以在等待发面的过程中进行。不耽误时间。准备披萨酱从备料到成品，到冷却大概用了40分钟左右。
面团拿出来，擀成饼，在烤盘上铺开。涂上披萨酱，以及适量奶酪。
牛肉加入少许蚝油，咸盐，白糖，鸡精，辣椒粉拌匀，鲜虾去壳，虾线去掉，放入少许料酒，咸盐。把食材均匀洒在面皮上，撒上披萨草。
放入烤箱，200度预热10分钟，然后烤20分钟就可以食用了。
