自制米饼的做法

1、准备好大米和白糖。把大米用料理机打碎成粉。

2、在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1。其他的根据自己的口味加。

3、包上保鲜膜发酵50分钟左右，膨胀大两倍就可以了。

4、电饼铛上下盘刷上油，倒入米糊，然后把米糊摊平，启动电饼铛，煎到两面金黄即可。

5、煎好以后切块就算是完成了。此外还可以根据自己的口味沾番茄酱。