拌豆芽凉菜的做法窍门 拌豆芽凉菜的做法

1、食材:绿豆芽200克，萝卜半根，蒜末40克，醋20克，糖14克，生抽15克，油15克。

2、先把绿豆芽放入开水中煮一分钟，再把胡萝卜也煮一下。捞出用凉水冲一下控干水放入盘中。

3、放入切好的蒜末。

4、碗内放入20克醋，15克生抽，14克糖，搅拌均匀调成料汁。

5、把调好的料汁均匀的浇入盘中。

6、热锅把油烧热，淋入盘中。

7、搅拌均匀就可以了。