黄豆芽：适量; 柿子椒: 2个; 花椒：适量;干辣椒：适量;蒜：适量;姜：适量;醋：适量;八角：少许;食盐：1勺;辣椒酱：1勺;
凉拌豆芽的做法
豆芽（黄豆芽绿豆芽均可）洗净，青椒切细丝
蒜和姜都切末，干红辣椒切小段
锅内放水，水开后倒入豆芽和青椒，放一勺盐，煮3 ;4分钟，捞起装入比较大的容器内（方便搅拌），将蒜末洒在豆芽上
锅洗净后倒入油，将花椒，姜末，辣椒段，八角下入（油冷时即可下，不用等油热），炒出香味即可，因为俺爱吃辣，还加了一勺蒜蓉辣椒酱同炒
将炒好的调料汁倒在豆芽上，滴入适量食醋，拌匀即可
