意大利面：100克; 鸡胸脯肉: 60克;西红柿: 1个;洋葱: 1/4个 ;水: 100毫升; 蒜：1个;意大利面酱的做法：75克;橄榄油：3大勺;芝士粉：2大勺;酱油：1大勺;食盐：半勺;冰糖：15克;香叶：2片;香芹：（末）2大勺;
蕃茄鸡肉酱意大利面的做法
将蕃茄顶部划十字后入滚水锅中煮1分钟左右，外皮烫脱落状后取出撕掉外皮
将蕃茄切方丁，鸡脯肉切丁，蒜压茸，洋葱切细丁待用
锅内入水，放1小勺盐烧开。下意面时一定要注意姿势的正确，将意面用手抓住先竖立在锅中
松手后，意面呈现放射状入锅中，超帅的入锅方式呢
煮8～10分钟至熟，期间用勺子搅动一下意面以免粘锅
另锅入橄榄油烧5成热后入蒜茸炒香，接着加洋葱丁炒软后入鸡丁翻炒
接着加入蕃茄意面酱、冰糖、月桂叶、酱油、盐翻炒1分钟左右后加水，用小火继续煮至酱汁浓稠后将月桂叶取出
将煮好的意面捞出入酱汁锅中，加入芝士粉和香芹末拌炒1分钟左右后即可
