黄金馒头片

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

馒头：2个; 鸡蛋: 1个; 食盐：2克;椒盐：2克;食油：2汤匙;

黄金馒头片的做法

馒头切成大约1厘米厚的大片

鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可

将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅

热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金，即可

另一部分馒头片直接下锅，基本不需要再加油

一面煎至金后翻面，撒上适量椒盐。待另一面煎至金，出锅即可