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1、第一步把莲藕洗净切好。
2、把莲藕放入锅中焯水2分钟。
3、2分钟后捞出冷水中过凉。
4、姜切末,线椒切小段。
5、莲藕控水,放入红椒粒、姜末,放盐。
6、再放入白砂糖,鸡精,白醋,香油,拌匀就完成了。
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