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材料
茄子(紫皮,长):2个; 葱:3克;姜:3克;蒜:5克;食盐:4克;香油:少许;生抽:5克;
烤茄子的做法
茄子冲洗干净,把茄子中间剖开,不要切穿,蒂部注意不要切断
将配料调成腌汁
两个剖面各浅浅的划上几道,以便入味均匀的倒入茄子切开处
放入烤盘用勺子固定住,入烤箱烤制
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