鸡腿：2个; 姜：1小块;料酒：1汤匙;生抽：1汤匙;食盐：1/3茶匙;白糖：1/2茶匙;老抽：1/2汤匙;蜂蜜：1汤匙;植物油：适量;
照烧鸡腿的做法
冻鸡腿两只，冰箱取出解冻后拆去骨头
这一步做起来有点血腥，但其实没那么恐怖，从腿部关节处用刀顺着骨头慢慢划开就轻松的去除了骨头
去骨的鸡腿肉用姜丝、料酒、生抽、盐、白糖抓均，腌制一小时以上，如果时间来得及，可以提前腌上扔在冰箱里，会更入味。腌的时候，将鸡腿翻个面，也就是肉朝外，皮朝里，这样比较容易入味
先调制好一碗照烧汁：生抽、老抽、蜂蜜、料酒1：1：2：1调好备用，腌好的鸡腿肉翻面，皮朝外，用厨房纸吸去多余水份，以免煎制时溅油
平底锅放入适量植物油，烧热，放入鸡腿肉慢火煎至两片微黄定型
倒入照烧汁，均匀的裹在鸡腿肉上，小火略焖至熟，大火收汁。收汁这一步一定要留意不要烧糊了
