冻小龙虾尾。解冻，洗干净。锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。 食材：小龙虾尾。 1、冷冻龙虾尾解冻后洗净。 2、锅里放油。放入葱姜蒜和干调料，小火
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
小龙虾：(尾)适量; 葱：适量;姜：适量;蒜：少许;干辣椒：适量;醋：适量;麻辣双菇酱：适量;
用料 主料：小龙虾(尾)适量 调料：适量醋、适量葱、适量姜、适量蒜、少许干辣椒、适量麻辣双菇酱 做法： 1.冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。 2.准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把
麻辣龙虾尾的做法
冻小龙虾尾。解冻，洗干净。锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。 食材：小龙虾尾。 1、冷冻龙虾尾解冻后洗净。 2、锅里放油。放入葱姜蒜和干调料，小火
冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。
麻辣龙虾尾的做法步骤 1. 把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗!2. 水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出!3. 捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实!4. 准备大蒜，姜，葱!5. 辣椒，花椒。6. 上油7. 葱，蒜，姜，爆香8. 倒入辣椒，花椒!
准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。
用料 主料：小龙虾(尾)适量 调料：适量醋、适量葱、适量姜、适量蒜、少许干辣椒、适量麻辣双菇酱 做法： 1.冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。 2.准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把
锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。
冻小龙虾尾。解冻，洗干净。锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。 食材：小龙虾尾。 1、冷冻龙虾尾解冻后洗净。 2、锅里放油。放入葱姜蒜和干调料，小火
把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。
麻辣龙虾尾的做法步骤 1. 把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗!2. 水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出!3. 捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实!4. 准备大蒜，姜，葱!5. 辣椒，花椒。6. 上油7. 葱，蒜，姜，爆香8. 倒入辣椒，花椒!
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求：正宗麻辣龙虾尾的做法？
麻辣小龙虾
材料：
超市冻小龙虾尾（比较干净，整只的不知道哪里卖，而且还得除肠，脏）
葱姜蒜（切大块的就行，多些）
植物油（一点点）
干辣椒（红色的整颗）、花椒（粒状）
大红袍火锅底料（麻辣的，这个最关键）
糖、啤酒、酱油、醋（一点点）
做法：
龙虾尾解冻，水控干
锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（我一般倒半包），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒喝花椒（也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看）将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。
注：整个过程无需放盐了
味道：
特点是有牛油的香味，味道比较厚重，又麻又辣，龙虾尾的肉比较容易剥出来。
用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。
麻辣龙虾尾的做法步骤图，麻辣龙虾尾怎么做好吃
1.先准备好龙虾尾把它冲洗干净备用
2.锅内加水烧开，倒入龙虾尾。
3.然后加入少许料酒，待龙虾尾开锅一分钟后捞出来，龙虾尾控水备用。
4.把锅烧热，倒入油，烧至五，六成热时倒入干辣椒，花椒，喜欢辣的可以多加辣。
5.然后加入麻辣酱或豆瓣酱，再依次加入姜末，蒜末开始翻炒。
6.继续加入洋葱丁，辣椒丁，红太椒一起炒，倒入龙虾尾，再加一点料酒，翻炒两下。
7.倒入少许蚝油，再加入一点酱油或生抽，继续翻炒两下，再加入少许水和盐。
8.最后放入香菜段翻炒。
好了，出锅，装盘，一起动手来做吧。
麻辣龙虾尾的做法是怎样的？
冻小龙虾尾。解冻，洗干净。锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。
食材：小龙虾尾。
1、冷冻龙虾尾解冻后洗净。
2、锅里放油。放入葱姜蒜和干调料，小火和油一起炒香。
3、倒入豆瓣酱翻炒。
4、炒出红油。
5、龙虾尾空掉水分，放到锅里大火翻炒，加入其余调味品翻炒。盐我建议尝一下再放，要是豆瓣酱够咸，就不用放盐了。
6、改中火炒到汤汁稍粘稠就可以了。
注意事项
1、如果不怕费油，可以先过油一下会更好。
2、加啤酒去腥，白糖提鲜。
啤酒麻辣龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃
麻辣龙虾尾的做法
虾尾最好用小刷子挨个刷一遍，这样洗的会更干净一些，备用
把虾尾放进热水里焯2—3分钟，捞出沥干水分备用。这一步是为了更好的把虾尾上的脏东西处理干净，吃起来更放心一些。
做油锅，油温不要太高（最好转小火），把葱姜蒜、辣椒段、花椒、麻椒、桂皮、香叶放进去翻炒出香味（桂皮、香叶没有也可以不放）然后放郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。
放入虾尾和适量的料酒大火迅速翻炒半分钟。
倒入啤酒，啤酒没过虾尾即可。没有啤酒用热水也可以的，转中火。喜欢辣一些的朋友，此时可以再放一些辣椒段或辣椒粉
转中火大概炖5分钟左右即可使汤汁收完，（视汤汁多少决定）汤汁快要收完的时候可以加少许白糖提味。
大功告成。出锅装盘
龙虾尾怎么做好吃，麻辣龙虾尾的家常做法
麻辣龙虾尾的家常做法
食材
主料
冰冻龙虾尾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
火锅底料
适量
蚝油
适量
酱油
适量
大葱
适量
生姜
适量
蒜
5瓣
花椒
适量
米椒
4个
步骤
1.将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。
2.准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。
3.解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。
4.姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。
5.炒锅热油。
6.油七成热时放入花椒粒爆香。
7.加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。
8.加入火锅底料炒匀。
9.倒入龙虾尾翻炒两分钟，然后调入适量开水，盐加盖继续焖煮五分钟左右。
10.加入适量耗油调味，大火收汁出锅装盘。
小贴士
冰冻的龙虾尾买回来放冷水里可以很快的解冻。
