清水汆萝卜丸子做法 清水汆萝卜丸子怎么做

1、萝卜洗净切成丝。

2、香菜切碎备用。

3、肉馅加入盐 鸡精 五香粉 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。

4、用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。

5、锅中放油烧热，爆香花椒后下入葱碎。

6、下入萝卜丝煸炒。

7、翻炒均匀后加入适量的清水。

8、汤汁烧开后，用勺子把肉馅做成球形。

9、逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。

10、加入香菜，淋入香油就完成了。