材料
面粉：1/2杯; 鸡蛋黄: 10个;玉米淀粉: 1.5大匙;牛奶: 1/4杯;鸡蛋清: 4个;淡奶油: 1/3杯;草莓: 1个; 白糖：适量;醋：少许;
虎皮蛋糕卷的做法
蛋黄加糖打至发白，浓稠
筛入玉米淀粉
拌匀至无颗粒
倒入铺了油纸的烤盘里。（我的烤盘是37cm*28cm。）
再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌拌匀
倒入铺了油纸的烤盘了，抹平，轻震几下，震出大气泡
放入预热了350F/180C度的烤箱烤20分钟，拿出放凉
烤蛋糕的时候，把鲜奶油加糖打发至硬性，放冰箱备用
在锡箔纸上铺上保鲜膜，把虎皮倒扣在上面
薄薄抹上一层鲜奶油
把蛋糕扣上虎皮上，撕去油纸
抹上鲜奶油，放上草莓丁。（如图）
把蛋糕卷起来，两边封口，放冰箱冷藏20分钟定型，就可切块食用了
