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香草蛋糕卷

科普经验站 人气:6.39K
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

香草蛋糕卷

材料

低筋面粉:65克; 鸡蛋黄: 4个;牛奶: 40克;鸡蛋清: 4个; 色拉油:40克;香草:(糖)80克;

香草蛋糕卷的做法

蛋黄加香草糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀,筛入低粉拌匀(香草糖的做法看这里

蛋白加香草糖60g打至硬性发泡

蛋白糊蛋黄糊拌匀

香草蛋糕卷 第2张

倒入铺了油纸的烤盘

烤箱预热160度,中层,25分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸

卷起切块即可

香草蛋糕卷 第3张

香草蛋糕卷 第4张

香草蛋糕卷 第5张
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