怎么做爆炒皮皮虾

1、材料：虾虎、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、花椒粒、酱油、花生油。

2、生的可以用热水焯熟再加工。

3、在锅中倒入油，油热后放葱、姜、蒜、花椒和干辣椒爆锅。

4、接着，放入虾虎翻炒，再放入盐、料酒和酱油爆炒。

5、放入锅中盖锅盖小火焖一会，就可以出锅啦。