制作凉拌油菜叶的方法

1、用料：油菜叶适量，蒜沫，红辣椒面，盐，白糖，鸡精，生抽，陈醋，植物油适量。

2、纯天然无公害的菜子叶摘下来洗净，切小段。

3、在开水里煮2到3分钟，捞出放冷水泡半小时，去剩余的苦味。

4、攥干水放盘子里，放蒜沫，红辣椒面，盐，白糖，十三香。

5、浇上热油，加少许生抽，陈醋拌匀即可。