鲫鱼：1条;白萝卜：适量; 五花肉: 适量; 姜：适量;青蒜：适量;料酒：适量;食盐：适量;白胡椒：适量;
鱼头萝卜汤的做法
炒锅烧热，放少许油后放入五花肉煸出油和香味
放入鱼头，鱼尾，鱼骨稍煎至金时放入少许料酒和姜片翻炒下
锅中倒入开水，没过鱼头，大火煮开两分钟，（立马看到汤成白色的啦！）
放入白萝卜，煮开后开小火炖，煮至萝卜熟后，放入盐，白胡椒粉、青蒜苗段即可（喜欢用萝卜配青蒜苗，也很好吃）
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