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材料
鲫鱼:1条;白萝卜:1根; 姜:1小块;食盐:适量;色拉油:适量;
萝卜鲫鱼汤的做法
姜切丝,白萝卜去皮切丝,鲫鱼去锶去内脏,去黑膜彻底清洗干净,表面擦干水份备用
热锅下油,油热后,下鲫鱼煎至两面金黄
下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水,大火煮20分钟后转中火煮至汤汁浓白
加入萝卜丝,煮软后加盐调味,起锅撒少许香菜末即可
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