香酥孜然辣烤带鱼
食材：带鱼，料酒，姜片，大葱，生抽，香醋，蚝油，白胡椒粉，辣椒粉，孜然粉1：带鱼洗净切段，加姜丝和葱段一勺料酒两勺生抽一勺香醋一勺蚝油适量白胡椒粉拌匀腌制一小时2：锡纸稍微刷一点油，放上腌制好的带鱼，送入预热好的烤箱180度烤20分钟，最后5分钟翻面继续烤3：出炉撒上孜然粉和辣椒粉即可
豉香带鱼
1、带鱼去内脏洗净切段，姜切片，葱切段，蒜切末2、将带鱼用盐、料酒腌制20分钟分钟3、准备干淀粉，撒在带鱼上4、热锅倒入食用油，加入带鱼煎至金黄5、锅中留些许油，放入豆豉，爆香八角、葱段、蒜末、姜片6、加入酱油、料酒、糖、醋，倒入适量清水烧开7、放入煎好的带鱼，大火烧开，转小火焖煮30分钟8、最后烧至汤汁浓稠即可豉香带鱼是一道美味的菜肴，也是一道家常菜哦。
红烧带鱼
1、带鱼洗净剁段，红辣椒切段，姜切片2、大葱洗净切段备用，用盐将带鱼腌制半个小时3、准备一只碗倒入适量清水，放入白糖、酱油、陈醋，搅酱调成酱汁4、将腌制好的带鱼裹上面粉5、烧热锅倒入油，放入带鱼油煎至金黄色，捞出沥干油6、锅内加少许油，爆香八角、姜片，加入带鱼7、倒入调制好的酱汁，放上辣椒、葱段8、开小火慢炖至熟即可红烧带鱼美味可口，想吃这道菜的小伙伴可以动手做啦。
