啤酒排骨是由啤酒和排骨以及其他辅料经过制作的一道美食。主要原料用到：排骨、啤酒、冰糖。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
啤酒炖排骨的简单做法，你学会了么
用料
主料
猪大排600g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
啤酒
半瓶
啤酒炖排骨的做法
1.焯好的排骨。
2.在炒锅中加少许油，倒入排骨翻炒。
3.加一勺糖。
4.加半勺醋。
5.撒少许花椒面。
6.加一勺酱油。
7.将排骨肉翻炒几下，使调料炒均匀。
8.放入葱、姜。
9.加一勺盐。
10.放入蒜片。
11.将炒好的排骨倒入电高压锅中。
12.倒入半瓶啤酒，加一碗水。
13.盖高压锅盖，选择炖排骨肉类。
14.大约过25分钟左右，做好后自动停止，开锅装盘即可。
啤酒排骨的做法？
啤酒排骨是由啤酒和排骨以及其他辅料经过制作的一道美食。主要原料用到：排骨、啤酒、冰糖。
做法参考如下
原料：
排骨（500克）、口蘑（50克）、春笋（75克）、鸡蛋（1个）、香葱（1棵）、生姜（1小块）、大蒜（5瓣）、花椒（适量）、淀粉（适量）、食用油（500克）、辣椒油（1小匙）、香油（1小匙）、酱油（2小匙）、高汤（3大匙）、啤酒（9大匙）、料酒（1大匙）、豆瓣（1大匙）、胡椒粉（1小匙）、精盐（1小匙）、味精·1小匙）
做法步骤：1.姜、蒜洗净切末;葱洗净切段;鸡蛋打入碗中，滤去蛋黄;口蘑洗净切成十字花刀;春笋洗净切段，放入沸水中煮至断生，捞出用冷水浸泡;
2.排骨洗净，切段，放入碗中，将盐、料酒、蛋清、淀粉、食用油、葱、姜、蒜、水拌匀，入冰箱冷藏2小时;
3.锅内放油，烧至七成热，放入排骨，炸至断生捞出。
4.锅内留底油，下姜、蒜、葱、花椒炒香，下入高汤，熬出香味，捞去料渣，倒入排骨、口蘑、春笋、啤酒、盐、酱油、胡椒粉烧至入味。
5.再加入味精、香油、辣椒油拌匀即可。
特点：色泽红亮，麻辣清香；厨师一点通；排骨段要大小一致，烧制的时间要充足，以便入味。以上就是啤酒排骨的好吃的做法，喜欢的话赶紧尝试一下吧。
做法，啤酒炖排骨怎么做好吃，啤酒炖排骨的家常做法
食材明细
排骨 500克
甜面酱 20克
大葱 1节
姜 1块
啤酒 1听
调料包 1个
生抽 3汤匙
老抽 1汤匙
冰糖 1块（5克）
制作步骤
1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的排骨，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。
2、锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入排骨翻炒。
3、保持大火略炒后调入生抽和老抽，大葱段，姜片和料包。
4、倒入啤酒，盖上盖子煮20分钟，开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。
