步骤： 1.排骨，一根肋骨的量。 2.排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水。 3.小米，用三勺。 4.小米泡水三个小时。 5.土豆去皮两个。 6.排骨中加入料酒一勺。 7.老抽或生抽少许。 8.白糖两茶匙，.食盐半茶匙。 10.拌匀，将排骨腌2个小
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
猪大排：300克;小米：50克;糯米：50克; 粽叶: 4片; 葱：半根;姜：1大块;酱油：2汤匙;料酒：半汤匙;食盐：1茶匙;
主料小米150g肋排500g辅料豆瓣酱适量盐适量黄酒适量姜末适量 步骤 小米蒸排骨的做法步骤11.准备的材料：肋排一斤，小米150克，6月香豆瓣酱、姜末，黄酒， 小米蒸排骨的做法步骤22.把小米冲洗干净， 小米蒸排骨的做法步骤33.碗中放入没过小米的清
小米蒸排骨的做法
主料 肋排 500克 小米 100克 辅料 料油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 干椒 适量 五香粉 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.小米提前三、四个小时洗干净后，用清水泡上 2.泡好后捞出沥干水份 3.肋排剁成小块，洗干净后用温水泡去血水 4.然后用
糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时
用料 猪肋排 300克 小米 150克 鲜荷叶 一张 干香菇 8朵 豆豉 30克 姜 适量 蒜 适量 酱油 料酒 盐 白糖 适量 荷香小米蒸排骨的做法 排骨剁成小段，放入水中浸泡一会去除血水，再捞出洗净 小米洗净用水浸泡2个小时，干香菇用水泡发 豆豉、姜、蒜各
排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片
食材 主料红薯2条排骨1条辅料蒜头适量盐适量糖适量生抽适量生粉适量魔厨干贝素适量小米适量 步骤 红薯小米蒸排骨的做法步骤11.小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟 红薯小米蒸排骨的做法步骤22.排骨洗净，切小块， 红薯小米蒸排骨的做法步骤33.加
排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时
主料小米150g排骨700g辅料酱油适量盐适量蚝油适量料酒适量白砂糖适量葱适量花椒适量大料适量红辣椒适量姜适量土豆适量胡萝卜适量 步骤 小米蒸排骨的做法步骤11.猪肋排洗干净用冷水浸泡，泡出血水。 小米蒸排骨的做法步骤22.捞出沥干水，切成小块
然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀
使用食材 制作主料： 排骨 200克 制作辅料： 红心红薯 1个约200克 小米 半杯 制作调料： 料酒 1大匙 生抽 1大匙 糖 1茶匙 盐 1茶匙 姜蒜粉 1茶匙 蒜末 1茶匙 姜末 1茶匙 做法 1.小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟 2.排骨洗净，切小块，加入调味
取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟
1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段 2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀 3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟 4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖
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小米蒸排骨饭 排骨米饭 如何炖排骨怎么做好
用料
小米
排骨百
生抽
料酒
大蒜
生姜
小葱
五香粉
排骨小米饭的做法
小米洗净泡一个小时以上
排骨洗净加入生抽、料酒、姜蒜葱末和五香粉腌制三个小时以上。头天晚上腌好放冰箱的话度，第二天会更加入味些
把小米沥干水，与问排骨拌匀，放入高压锅隔水蒸。听到响声后转小火，继续蒸20-25分钟就可以答开动啦～
饭店里一笼一笼的清蒸排骨怎么做？
清蒸排骨的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸清蒸排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)750克
辅料：冬笋25克,香菇（鲜）10克,鱼骨25克
调料：猪油（板油）40克,料酒25克,味精5克,白砂糖5克,盐7克,姜3克,八角5克教您清蒸排骨怎么做，如何做清蒸排骨才好吃1. 将排骨洗净，剁成段，放入沸水锅中e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333332613733，煮到六成熟，捞出沥干水分；
2. 冬笋切成长方片；
3. 鱼骨切成片；
4. 冬菇切成*；
5. 猪板油去皮，切成丁，备用；
6. 取一大碗，码入排骨段，将冬笋片、鱼骨片、冬菇片撒在排骨上，放入猪板油丁，加入姜丝、大料、精盐、白糖、味精、料酒、高汤入笼；
7. 开锅上汽后，改用小火蒸烂，出笼，拣去大料不用，上桌即可。 小米蒸排骨的做法详细介绍 菜系及功效：学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱
口味：豆豉味 工艺：蒸小米蒸排骨的制作材料： 主料：猪小排（猪肋排）300克
辅料：小米150克,豆豉30克
调料：豆瓣酱25克,花椒2克,姜10克,大蒜（白皮）10克,盐4克,味精2克,鸡粉2克教您小米蒸排骨怎么做，如何做小米蒸排骨才好吃 1. 将小米洗净泡软，放入盛排骨的碗中；
2. 在排骨中加入豆瓣酱、豆豉、花椒，再放入盐、味精、鸡粉拌匀；
3. 放入蒸笼，用大火蒸50分钟即可食用。 小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
荷香蒸排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸荷香蒸排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)400克
辅料：荷叶50克,香菇（鲜）20克
调料：盐5克,蚝油15克,酱油8克,料酒20克,色拉油20克,大葱12克教您荷香蒸排骨怎么做，如何做荷香蒸排骨才好吃 1. 将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中；
2. 香菇洗净，切成丝；
3. 葱切丝备用；
4. 将猪排骨剁成段，用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶的碗内，加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上香菇丝、葱丝；
5. 将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，淋在排骨上即可。 小帖士-食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
米酒蒸排骨怎么做，米酒蒸排骨的做法？
米酒蒸排骨怎么做,米酒蒸排骨的做法
摘要: 我们都知道小米具有养胃的功效，对于消化不良也有一定的缓解功效，将小米和白酒运用到做我们都知道小米具有养胃的功效，对于消化不良也有一定的缓解功效，将小米和白酒运用到做菜中是一个创新，例如米酒蒸排骨就要用到，你知道米酒蒸排骨的做法吗?
米酒蒸排骨的做法
介绍米酒蒸排骨怎么做之前先了e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333365653766解下我们所需原料，只有将原料备齐才能做出真正口感独特的米酒排骨主料为排骨400g和小米5g，辅料为二锅头180ml，白腐乳6块，生姜2片，蒜4颗。
米酒蒸排骨的步骤
1、开始之前需要做好清洗工作，先将排骨洗净，小米泡水3小时待用。
2、将排骨切成小段，根据自己喜好控制长短，短一些正容易入味，如果排骨已经切成小段，即可直接进行下一步。
3、将腐乳捣碎，加入蒜米、姜末、二锅头，充分混合均匀腌汁。
4、将排骨放入腌汁中，充分浸泡2分钟(可不短翻动，加快入味)，然后放入冰箱冷藏12小时，冷藏时也可翻动方便入味。
5、将腌制好的排骨撒上小米，倒入少量腌汁即可。
6、蒙上保鲜膜入锅上汽后转中火蒸40分钟即可，关火后再焖5分钟。
很多人以为米酒蒸排骨是要用到小米酒，其实不是，一般的二锅头白酒即可，加入白酒可让排骨的肉香与白酒的酒香充分融合，独特香味更加诱人!
小米蒸排骨，小米怎么不烂
没有水分
适合请客的家常菜有哪些？
适合请客家常菜蒜香来鸡翅、小米蒸排骨。做法如下：
一、蒜香鸡翅做法：
1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；
3、大蒜切末；
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量源的白糖，煎到上色；
5、倒入zd生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
二、小米蒸排骨做法：
1、小米泡水三个小时；
2、排骨泡水三十分钟，去掉血水；
3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；
4、腌2个小时入味；
5、排骨加入小米搅拌均匀。
6、土豆切片放入容器底部；
7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可
