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体虚感冒的食疗方法有哪些?
(1)阴虚感冒
①萝卜炖牛肉
[原料]牛肉500克,胡萝卜、白萝卜各200克。
[做法]将牛肉洗净切块,再将胡萝卜、白萝卜切块。牛肉炖2~3小时后将萝卜放入锅内同炖,熟后调味。
[功效]对气虚、血虚感冒有补虚清火的作用。
②姜丝鸭蛋汤
[原料]姜50克(去皮),鸭蛋2个,白酒20毫升。
[做法]生姜洗净去皮,切成丝,加水200毫升煮沸,鸭蛋去壳打散,倒入生姜汤中,稍搅,再加入白酒,煮沸即可。每日1次,吃蛋饮汤,顿服,可连服3日。
[功效]解表散寒。
③生地蒸乳鸽
[原料]乳鸽1只,生地10克。
[做法]将乳鸽洗净,再将生地切细条,放入乳鸽腹内,隔水蒸熟食用。
[功效]对阴虚体质的感冒有良好补益作用。
(2)阳虚感冒
①淫羊藿茯苓炖鹌鹑
[原料]淫羊藿30克、茯苓30克、鹌鹑1只。
[做法]宰杀鹌鹑去毛,除去内脏,洗净后切块,与药材共同放入炖盅内,隔水炖3小时,调味,吃肉饮汤。
[功效]淫羊藿补肾阳、强筋骨;茯苓性味甘淡平,入胃脾肺经,有利水去湿宁心安神,补脾胃作用,鹌鹑性味甘平,可补中益气。
②益智仁、冬虫草炖鹅肉
[原料]益智仁10克、冬虫草5克、鹅肉50克。
[做法]将鹅肉洗净切块与药材共入炖盅内,加适量水,隔水炖3小时,调
味后吃肉饮汤。
[功效]益智仁有补肾、温脾、暖胃作用;冬虫草性味甘平,入肺、肾经有
补肺化痰,益肾助阳,治咳、喘作用;鹅肉性味甘平,入脾、胃经,补虚益气,
暖脾胃、治身体虚弱。
③人参、北芪炖乳鸽
[原料]红参10克,北芪30克,乳鸽1只(50克)。
[做法]将乳鸽宰杀去毛、内脏切块。北芪加水煮沸后约10分钟,然后与人
参乳鸽共放入炖盅内,隔水炖3小时,调味后吃肉饮汤。
[功效]红参性味甘微温,入肺、脾经,治阳气虚弱,脾胃气虚;北芪性味甘温,入脾、肺经,补气升阳,止汗、利尿;乳鸽性味甘咸、平,补肝、肾、益气
血,治久病体弱、气血虚亏。
(3)气虚感冒
①神仙粥
[原料]糯米30克,生姜片10克,葱白6克。
[做法]用砂锅加水煮糯米、生姜片,粥成入葱白,煮至米烂,再加米醋20毫升,和匀即可。趁热喝粥,以汗出为佳。
[功效]益气补虚,散寒解表。
②枸杞疰夏茶
[原料]枸杞子、五味子各等分。
[做法]枸杞子、五味子共研末,用开水浸泡封存3小时,即可饮用。每日不拘时代茶饮服。
[功效]清暑祛热,补虚益精。
③葱白鸡肉粥
[原料]鸡肉(连骨)500克,葱白30克,香菜10克,红枣10枚,生姜15克,粳米100克。
[做法]先将葱,香菜洗净切碎;红枣去核,粳米洗净,生姜去皮,拍扁,切碎,鸡肉切碎。鸡肉、粳米、生姜、红枣放入锅中,加清水适量,武火煮沸后文火煲一小时,粥成放入葱白,香菜,调味食用,当早餐分次温服。
[功效]适用于气虚感冒。
(4)血虚感冒
①当归鱼肉鸡汤
[原料]当归20克、鱼肉400克、豆腐3块、白菜酌量、鸡汤4碗、冬菇、酱油、盐等佐料适量。
[做法]当归洗净、切成薄片,鱼肉切片,豆腐切成小条或小块、白菜切段,冬菇泡软切丝。先将鸡汤放入火锅内,把当归片全部放入汤中,旺火煮开,再改用文火煮20分钟,然后加入佐料调味,随后放进鱼片、豆腐、冬菇、白菜,熟后即吃。
[功效]补血活血。
②当归黄芪炖羊肉
[原料]当归25克、黄芪25克、党参25克、羊肉500克、葱、姜、料酒、味精各适量。
[做法]将羊肉洗净切块放入锅内,当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,与葱、姜、料酒、盐等同时入锅,加水适量;先将锅置于旺火上烧沸,然后用文火煨炖至肉烂即成。食用时加入味精,食肉饮汤。
[功效]补气养血。
③炒猪肝
[原料]鲜猪肝250克、水发木耳25克、菠菜叶50克、绍酒40毫升、醋5毫升、葱丝、蒜片、姜末各15克、汤50毫升,盐、淀粉、酱油、油各适量。
[做法]将猪肝剔去筋洗净切片后加入适量淀粉液和盐。搅拌均匀,另把酱油、茹酒、盐、醋、淀粉和汤兑成滋汁备用。炒锅置旺火烧油至七、八成热时,放入肝片滑透,用漏勺沥去余油,锅内剩油50毫升,下入蒜片,姜末略煸后下肝片,同时将菠菜入锅翻炒几处,滋汁倒入炒勺,下入葱丝,起锅即成,佐餐食用。
[功效]补肝益血。
体寒体虚食补食谱
体寒体虚食补食谱
体寒体虚食补食谱,体虚是体寒的一种症状,体寒是很常见的一种现象,而女性的身体比较弱更容易患上体寒体质 ,体寒的人要特别注意饮食问题,下面分享体寒体虚食补食谱相关内容,一起来看看吧。
体寒体虚食补食谱1
1、当归党参鸡汤
配料:母鸡、当归头、党参、红枣、陈皮、生姜。做法:母鸡整个洗干净,其余材料也洗干净,然后把它们塞进鸡腹中,放进一个大炖盅里面,加入清水,然后盖上盖子,放入蒸笼蒸2个小时食用。
2、玫瑰大枣黑米粥
配料:黑米、红枣、元肉、玫瑰、红糖。做法:将黑米洗干净泡半个小时,红枣洗净撕开两半,然后把两者一起加水煮粥,粥开后把元肉、玫瑰加进去,继续煮到粥变得粘稠,然后加红糖进去,拌匀就可以食用了。
3、红豆莲藕炖牛腱
配料:牛腱、莲藕、红豆、陈皮、红枣、生姜。方法:牛腱洗净切块,莲藕洗净切段,红豆泡30分钟,陈皮泡软去白瓤,红枣去核。将所有材料与姜一起放入锅中,加入水煮沸后转小火炖2个小时,加入盐食用。
4、元肉山药汤
材料:元肉,红枣,山药,红糖。方法:将红枣洗净去核,山药去皮切小块,然后一起放进锅里加水烧开,煮10分钟后加入元肉和红糖调味食用。
体寒体虚食补食谱2
女人体寒吃什么调理
1、生姜
我们这里说的生姜当然不是叫你生吃,生吃估计没多少人吃得下去,只是说买姜的时候买生姜,越解释越乱,经常做饭的人应该知道我所说的生姜是什么,生姜本身就有一定御寒的`作用,吃点生姜对于体寒的女生也是有好处的。在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
2、大枣
枣作为药用也很早,《神农本草经》即已收载,历代药籍均有记载,对其养生疗病的认识不断深化。至今,枣都被视为重要滋补品,李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
3、豆浆
豆浆比牛奶更适合女性饮用,而且家中只需要有榨汁机即可,可以在黄豆中加入去核的红枣等调料,或者放入姜一起制作豆浆,有很好的补血补身功能。
4、油盐核桃仁
估计很多人会不知道核桃仁居然也有这个功效,但是事实证明,它确实就是有这个功效,对于缓解女生体寒有一定的作用。不仅如此,核桃仁还含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
气虚的食疗方法有哪些?
中医学上有气虚一说,其实,气虚与人体的亚健康是有很大的关联的,气虚的会造成称体很多的问题,而气虚的治疗方法并没有速成的,而气虚的治疗最好还是运用食疗的方法,健康并且有效,那么,气虚的食疗方法有哪些?气虚的危害主要有哪些?
1、气虚的食疗方法
气虚的人常常会犯困易乏,有的时候还会有多汗、四肢无力的现象。气虚怎么办呢?在日常生活中,我们应该如何调理气虚呢?
一、香菇补气
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”
二、小米补气
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
三、山药补气
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
四、土豆补气
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
五、板栗补气
板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。
2、气虚的主要危害
症状一:食欲下降
因为在中医理论中,当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体,把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质,为人体新陈代谢提供新的能量。
大多数人在夏季湿热的环境中,都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响,有较强的饥饿感,可是吃了东西后却有饱胀的感觉,这也是胃强脾弱的表现。
症状二:舌苔有变化
舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色,看上去很润泽。舌面有一层舌苔,轻薄且非常干净。如果舌头边缘已经出现明显的齿痕,那说明身体机能已经出现问题了。
如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。同时,在夏季,脾湿的人也常常感觉口内粘腻,面色晦暗发黄。症状三:湿气重
湿气重的人还可能在短期内体重明显增加,严重时会出现下肢水肿等问题。
身体肥胖的人,90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢,机体活力减弱,从而消耗营养的能力减低,营养不能消耗掉于是堆积在体内,形成肥胖。
症状四:早起不适
清晨起床,如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时,说明我们的脾胃功能较为虚弱。
中医认为,脾气一虚,肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候,肺金失养,就容易出现气短,动则气促等肺气虚的表现。
症状五:入厕宿便异常
如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状,说明消化功能出现异常现象。
另外,脾虚的患者要注意保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。积极参加户外运动,放松心情。不要给自己太大的压力,学会合理减压。
身体虚怎么补
1.1 补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
1.2补气虚药膳食疗方举例:
玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精。
黄芪蒸鹌鹑:黄芪6~9g,鹌鹑2只共蒸食,可补气虚。
2血虚:血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
2.1补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用。
2.2补血虚药膳食疗方举例:
当归乌骨鸡:当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮,吃鸡肉喝汤,可补血虚。
阿胶糯米粥:阿胶9g(打碎)与黑糯米 60g共煮粥服食,可补血虚。
3 阴虚:又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。
3.1 补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。
3.2补阴虚药膳食疗方举例:
银耳红枣羹(或百合莲子羹):银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食,可补阴虚。
甲鱼二子汤:甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤,加调味,食甲鱼饮汤,连食数剂,可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛,遗精、头晕、目花等症。
石斛河鱼;石斛6g,河鱼1条共蒸食,可滋阴。
虫草老雄鸭:虫草9g与三年老雄鸭1只共煮,吃鸭肉喝汤,可补阴虚。
4 阳虚:又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外,平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,阳痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌质淡溥,苔白,脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳:补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
4.1 补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。
4.2补阳虚药膳食疗方举例:
海马童子鸡:海马9g,童子鸡1只,共蒸食,可补阳虚。
韭菜白米虾:韭菜200g,白米虾(或虾仁)100g,共炒,加调味,常服食,可补阳虚。
5 两虚:体虚者亦常出现两虚之体,两虚之体有以下几种:
5.1气阴两虚:既有气虚又有阴虚,其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。
5.2 阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。