2023绿茶-西湖龙井茶品牌推荐，龙井茶/西湖龙井哪个牌子好？贡牌/西湖牌/狮峰/狮牌等西湖龙井茶品牌介绍 - 知乎
龙井茶是产于浙江省杭州市西湖区和湖州市德清县周边山区的一种绿茶，也是中国十大名茶之一。
它的外形细条似雀舌，色泽嫩绿，香味清幽，汤色明亮。
据传，龙井茶是因为清乾隆年间，西湖旁的龙井村出现了乾隆皇帝巡游时，皇帝喜欢饮用这种茶，茶农们为了表示敬意，便以此茶名之。
龙井茶具有美容养颜、消脂减肥、降血压等功效，是一款兼具健康与美味的饮品。
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西湖龙井茶是绿茶，中国十大名茶之一。
产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
来自具有1200多年历史。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
”西湖龙井茶与严况抗感汉画富诗西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。
以早为贵来自：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。
茶农常说：茶叶是个时辰草较，早采三天是个宝，迟采三天变成草。
细嫩著称：并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。
采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。
长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。
一般春茶前期天天采或隔来自天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。
另外，西湖龙井的制作分为晾晒、揉捻和炒制。
西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、穿矛蒸右今停在挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。
龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段：
青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。
回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。
辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。
大约需要20分钟。
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西湖龙井是非常著名的茶叶，在我国每个地区都大量的饮用人群，很多人认为西湖龙井是黄茶，也人认为西湖龙井是绿茶，那么西湖龙井是绿茶吗？西湖龙来自井到底属于什血超容气么茶呢？
西湖龙井属于什么茶？
很多人会问西湖龙井是绿茶吗？我要告诉宜据溶沙买怎模代大家，西湖龙井矿海花长的正确叫法是炒青绿茶，如果茶叶采摘的时间不一样，还会分为几种，这就是春茶、秋茶、夏茶齐江英有妈，龙井茶的外形非常优美，光滑而尖尖地，泡好之后，色泽非常鲜绿，让人忍不住想尝尝味道。
龙井茶不但外形美、色泽纯，而且还因为具许多抗菌、消炎、强身、健体的作用，而深受人们喜爱，可以说，龙井茶不但是绿茶，而且是绿茶中的极品，是非常著名的茶叶。
西湖龙井的产地不同，炒制方法不同，也还分为几种，第一种叫做龙井，第二种叫做大方，第三种叫做旗枪。
龙井茶历史悠久，距今一千二百年之前，中国就饮用龙井茶的爱好，因为龙井属于茶中珍品，还曾经受到皇室的青睐，风味御用茶品。
西湖龙井功效和作用
经常单父饮用龙井茶，可降血压、降血脂考威间世贵苦，减肥效果也不错，是男女老少都可以饮用的珍品饮料之一。
西湖龙井是绿茶吗
西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成。
其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
品质特征：
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降。
外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。
西湖龙井属于什么茶
西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一，因产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，故称西湖龙井。西湖龙井茶颜色翠绿，外形扁平，味道清新香醇，向来以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。清朝时期，西湖龙井曾被乾隆皇帝封为御茶。
西湖龙井属于什么茶
西湖龙井色泽翠绿，是绿茶的一种，是我国十大名茶之一。西湖龙井名字的由来是因为此茶产自浙江省杭州市龙井村周围的群山，到目前已有1200多年的历史。西湖龙井茶颜色翠绿、清香浓郁、味道甘甜，茶叶外形扁平光滑且挺直。
西湖龙井与西湖一样，是西湖文化的载体，是人文、自然所结合的产物。西湖龙井最早出现在唐朝，到北宋时期规模初步形成，清代乾隆皇帝游览西湖时，更是将西湖龙井封为御茶，时期，西湖龙井茶成为我国名茶之首。
西湖龙井茶按品质可分为精品、特级、一级、二级、这五个级别，其茶叶主要是在清明节前后这两个时间段采摘，清明节前采摘的茶叶数量较少，泡出的茶汤更香醇。西湖龙井茶有绿茶皇后之称，最显著的功效就是清热、利尿、提神。
西湖龙井是绿茶吗
西湖龙井是绿茶吗？答案是该茶就是绿茶的，下面让我们仔细来阅读下。
绿茶
西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖龙井而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美四绝，闻名于世外。
西湖既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶的记载。到了宋朝，宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为贡茶。清乾乾隆皇帝下江南时，曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，赞不绝口，并以览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌为题吟颂道：
西湖龙井是绿茶
村男接踵下层椒，假售雀舌还鹰爪。地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。漫炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流涓涓，林木葱郁，气候怡人;四季分明、雨量均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，营造出茶树生长发育特别需要的天时地利。
西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，清明前三天采摘的称明前茶。此茶的嫩芽初迸，如同莲心，故又叫莲心茶，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到谷雨前采摘的叫雨前茶，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似，故又称旗。立夏时采摘的叫雀舌。再过一个月采摘的茶，谓之梗片。西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。
西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。
西湖龙井是红茶还是绿茶 西湖龙井是什么茶
1、西湖龙井是绿茶，主要分布在西湖的狮峰、翁家山、灵隐一带的群山之中，此地气候温和，降水量丰富，土层深厚，为茶树的生长发育提供了优越的自然环境，制作西湖龙井时分为采摘、晾晒、揉捻、青锅、回潮、辉锅等工序。
2、龙井茶属于绿茶?龙井从加工方式上看属于绿茶的一种，色泽翠绿，汤色滋澈透明，滋味甘醇，能提神醒脑也能缓解疲劳。
西湖龙井属于什么茶
西湖龙井属于绿茶。
西湖龙井位列中国十大名茶之首，产自杭州市西湖景区，距今已有一千多年的历史。龙井茶属于六大茶中的绿茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝之称。
作为一种绿茶，西湖龙井采摘细嫩，鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、辉锅、烘干等工艺制作而成。如今大部分的西湖龙井都采用机制加工，大大提高了炒制效率，从而使得能够飞入寻常百姓家。
泡饮西湖龙井茶，可以吸收茶叶中丰富的维生素、矿物质，对人体健康十分有益。无论是自己品尝，还是馈赠好友，注意都要选购优质的正宗西湖龙井，冲泡后有明显的花香、炒豆香。
西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一，主要产自浙江省杭州市西湖龙井村，有着一千两百多年的发展历史。西湖龙井茶叶笔直挺立，颜色为翠绿色，茶汤清澈透亮，香味清高，深受大众喜爱。
制作西湖龙井时，要挑选清明前采摘的鲜嫩茶叶，然后将其放在竹筛上晾晒，使茶叶中的水分减少，然后对茶叶进行揉捻，使其达到成品的形状，最后对茶叶进行炒制，将其中的水分蒸发，让茶叶颜色变为暗绿色。
鉴别西湖龙井有3大招数：
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
西湖龙井属于什么茶 西湖龙井属于什么品种的茶
1、西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
2、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。 西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体 。
西湖龙井属于什么茶类，西湖龙井茶的特点与冲泡方法
中国十大著名茶叶中，西湖龙井茶属于绿茶。其外形扁平挺秀，色翠绿，冲出后，汤清味美，是难得的好茶。西湖龙井茶属扁炒青类，扁炒青的品质特征是外形平坦、光滑，因产地及制作方法不同，分为龙井、旗、大方。西湖龙井有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌等功效。
西湖龙井茶特点
西湖龙井茶外型嫩叶包芽，扁直如碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿，微带嫩黄，香气微带嫩黄，汤色碧绿，清香馥郁，清高持久，口感甘甜，有鲜香。
西湖龙井属于什么茶类型
西湖龙井茶属于绿茶，其扁平，笔挺，圆润的外形，独具一格。西湖龙井茶与其说是一种绿茶，还不如说是一件手工制作的艺术品。
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美"四绝而闻名。不言而喻，西湖龙井茶已拥有家喻户晓的绿茶品牌。
不论是自行品尝，还是馈赠好友，选购优质正宗西湖龙井茶才是符合它的盛名，才能品味其独特的色、香、味、形及精神的愉悦。
西湖龙井的泡法
1、上投法
准备一只透明的杯子，倒上90℃的沸水，水以七分满为宜，再向茶杯中加入约3克的西湖龙井茶。
静静地等待西湖龙井茶一片沉寂，欣赏茶水在茶杯上慢慢伸展，上下飘浮的优美姿态。待汤逐渐变成，即可饮用。
2、中投法
将茶杯放入大约茶杯1/3的沸水中，加入约3克的西湖龙井茶，等待茶水慢慢舒展。等茶舒展开，汤色变浓，即可品饮。
3、下投法
拿一只瓷盖，倒一点沸水烫洗一遍杯子，约3克西湖龙井茶。将适量适宜温度的开水倒进这只杯子，水量以刚过茶为好。
用瓷盖杯中，轻轻摇动，使西湖龙井茶充分浸润，充分吸收水份至自然舒展。等到湖水龙井茶稍微舒展一下，再倒90度左右的开水，盖上一层杯盖，大约50秒钟，即可。
西湖龙井是红茶还是绿茶呢？
西湖龙井是绿茶。西湖龙井，是中国十大名茶之一，出产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
西湖龙井属于绿茶吗
1、是。位列中国十大名茶之首的龙井茶，是产于浙江省的特色绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多绿茶中独具一格。
2、龙井茶不仅是绿茶，还是绿茶中的精品。龙井茶冲泡出来的茶汤嫩绿有光泽，清澈明亮，闻起来香高味浓，口感醇厚。冲泡后的龙井茶叶，会在杯底舒展张开，十分整齐美观。
绿茶和龙井一样吗 龙井茶该怎么冲泡
龙井是我们生活中常见的一种饮品，因其功效极多且口感极佳深受广大茶友们的喜爱。那么龙井茶是绿茶吗？龙井茶该怎么冲泡？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
绿茶和龙井一样吗
龙井茶产自于西湖，出自于浙江杭州西湖龙井村的附近群山而得名。龙井茶的制作工艺相对比较简单，只需要经过采摘、晾晒、揉捻、炒制即可，全程没有发酵，所以龙井茶整体的色泽特别的嫩绿，最大程度地去保存了茶叶鲜叶的色泽。同时，因为龙井茶是绿茶，没有经过发酵，一直以来有着“绿茶皇后”的美称，茶叶当中所含有的茶多酚和叶绿素等的含量相对较高，茶性整体偏寒，所以降火、清热的作用特别明显。
龙井茶该怎么冲泡
龙井茶前两泡用80℃水冲泡，口感更好，不要用沸水冲泡。水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。后几泡水温可以适度提高，但也不要太高。龙井茶可以用盖碗冲泡，也可以放玻璃杯里直接泡，投茶量不要太高，3克就可以了。如果茶、水分离，前几泡10秒内就可以出水。
经常喝龙井茶对身体好吗
龙井茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，是绿茶的品种之一，有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等功效，据说还有抗癌的作用。
