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carmenere葡萄品种

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carmenere葡萄品种

carmenere葡萄品种:答案是Carmenere。

carmenere葡萄品种:答案是Carmenere。

卡门内尔是Carmenere葡萄,也叫佳美娜葡萄,是酿酒红葡萄品种。卡门内尔葡萄酒特点是酒液深红,酒体饱满,单宁柔和。卡门内尔也常用在混酿葡萄酒中。

卡门尼尔(Carmenere)是一种红葡萄品种,起源于法国波尔多地区。它目前主要在智利种植,并被智利视为国王级葡萄品种之一。 Carmenere通常产生濃郁的水果味道,如黑莓、藍莓以及覆盆子,同时还带有丰富的香料味,如胡椒、丁香、香草等。此外,它的酒体通常浓厚且口感柔滑,具有少量但明显的单宁。

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卡慢纳是什么红酒品种

是智利的一种特色红葡萄品种Carmenere,也译作卡门、佳美娜、卡曼尼等。

智利拉美娜红葡萄酒

您说的应该是佳美娜Carmenere红葡萄酒。Carmenere是智利最具特色的葡萄品种,一种稀有的品种,需要较长的成熟过程。这个品种曾在波尔多广泛种植,最初发源于法国波尔多,十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹,智利的气候恰好适合它的生长。在智利曾一度被认为是美乐,但1991年对这个品种进行了DNA测验,证明这是Carmenere品种,于是智利宣称这是智利的本土品种。在其他国家都罕有栽种的。Carmenere葡萄有酿成美酒的潜力,可以用来酿造混合酒。Carmenere与其他品种相比,Carmenere酿造的葡萄酒口感更柔顺,酒体丰满,充满浓郁的果香,散发着迷人诡奇香气。在最近几年中,智利酒厂推出以Carmenere为名的顶尖酒款。

智利有什么独有的葡萄品种呢?是不是卡门妮雅 Carmenere?

智利独有的葡萄品种卡门妮雅Carmenere

基本上每个国家都有自己独特的葡萄品种,像意大利的内比奥罗Nebbiolo,中国的蛇龙珠Cabernet Gernischt,南非的品乐pinotage,澳洲的色拉子Syrah,智利的卡门妮雅Camenere。

卡门妮雅(又称“卡曼尼”)Camenere源于法国,因法国的根瘤蚜虫害而移植至智利,落户于智利阿帕塔谷 酿乐庄园Neyen,至今保留最古老的卡门妮雅的树龄长达120年

carmenere是什么牌子红酒

Carmenere是佳美娜葡萄酒。

佳美娜,主产智利,最初发源于法国波尔多,也曾广泛种植。19世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害而在法国绝迹,然而智利的气候恰好适合它的生长,因此它成为智利最具特色的一种稀有品种。在智利曾一度被认为是美乐。1991年对这个品种进行了DNA测验,证明这是佳美娜品种,于是智利宣称这是其本土品种,在其他国家罕有栽种。酿酒需要较长时间的成熟过程。

佳美娜葡萄十分具有酿成美酒的潜力,可以用来酿造混合酒。与其他品种相比,所酿造的葡萄酒口感更柔顺,酒体丰满,充满浓郁的果香,散发着迷人诡奇香气。近年,智利葡萄酒厂推出多款以佳美娜为名的顶尖级葡萄酒。

葡萄酒的特点

葡萄酒特征是喝起来有甜、酸、涩味,红葡萄酒更涩,白葡萄酒更酸,因为是用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料,因此葡萄酒会带有浓郁的水果香味,根据葡萄酒的风格,酒体由轻盈到饱满。

优质的葡萄酒,入口会感到细腻丝滑,有人形象地把这种味道形容成“天鹅绒般的丝滑”。将酒液啜入一小口放于口腔前部,让舌头相关部分把酒液温热,使各种香味缓缓逸出,渐入佳境。

葡萄酒中的卡美娜是什么意思

佳美娜(Carmenere)是一个酿酒葡萄品种,该品种生命力极为旺盛,可以用来酿制品质极佳的葡萄酒,但由于它容易出现开花后停止生长的问题,因而导致该品种产量低,所以法国人们不再种植它。产量有限的佳美娜常被用来酿制颜色极为深浓,酒体尤为丰满的葡萄酒。如今,智利成为了佳美娜的新基地。该品种比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更晚熟,若产量能得到有效控制,它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。佳美娜葡萄酒中,常带有成熟的番茄般的风味,有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。

佳美娜是什么样的葡萄品种?

Carmenere(佳美娜)是智利最具特色的葡萄品种,一种稀有的品种,需要较长的成熟过程,也是一种比较难管理的葡萄品种,产量小,但酿制的葡萄酒口味新奇、独具魅力。智利起初全国13,000公顷的美乐葡萄中至少有一半是Carmenere葡萄,这使其成为智利第三大广泛种植的葡萄品种,其余两大品种为赤霞珠与派斯(Pais)。佳美娜其实我们现在也翻译成卡门内尔,乐勤汇这家加盟店就有好几款原装进口的智利卡门内尔葡萄酒。可以多做了解。

什么葡萄品种的红酒好喝

不同葡萄品种酿造的红酒口感各不相同,如:

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

“赤霞珠”是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种,其品种果粒小,果皮呈深蓝色且较为厚实,因种植面积广、产量大、酿造的葡萄酒风味突出,因此有着“红葡萄品种之王”的美誉。

赤霞珠酿成的葡萄酒颜色深浓,果香馥郁,以黑醋栗和黑樱桃等黑色水果香气为主导,伴随有青椒、薄荷和雪松等气息。其酒体饱满,单宁充沛,酸度高,整体风格偏强劲,极具陈年潜质。品质上乘的赤霞珠葡萄酒一般都经过橡木桶熟成,以柔化单宁。许多世界顶级葡萄酒都有赤霞珠的身影。

梅洛(Merlot)

梅洛也是知名葡萄品种种植面积最大的葡萄品种之一,它在全球范围内的种植分布非常广泛,在意大利、西班牙、美国、澳大利亚和新西兰等地都能找到它的身影。

梅洛与赤霞珠相比,梅洛的果实颗粒更大,果皮更薄,成酒的单宁也会比赤霞珠葡萄酒低,酒体更为饱满,口感更为柔和。

不同地区产出的梅洛品种其香气也存在差异,温暖地区出产的梅洛葡萄酒通常散发着黑莓、黑李子和黑樱桃等黑色水果的香气,而温和或凉爽的地区出产的梅洛葡萄酒更多地会表现出草莓、红浆果等红色水果的风味,伴有草本植物的气息。

梅洛葡萄酒通常会被放入橡木桶中熟化,以增添香料、香草和咖啡等橡木桶风味。

佳美娜(Carmenere)

佳美娜原产于法国吉伦特省(Gironde),是欧洲最为古老的葡萄品种之一。后因葡萄根瘤蚜虫病疫情及难以种植的等原因,差点灭绝。后被智利引进本土,成为智利一大名类葡萄品种,世界上90%的佳美娜均出产自智利。

佳美娜比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更晚熟,常常用于酿造颜色深浓的红葡萄酒或与其他葡萄混酿。

在佳美娜葡萄酒中,常带有成熟的番茄般的风味,有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。若产量能得到有效控制,佳美娜能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。

西拉(Syrah)

西拉是世界上最流行的红葡萄品种之一,西拉原产法国。果穗中等大,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜。

西拉葡萄所酿成的葡萄酒颜色深浓,单宁和酸性物质含量中等偏高,酒体丰满,通常都带有黑色水果(如黑莓)和黑巧克力风味。

不同气候地区的西拉风味也各不相同,气候比较温和的地区,西拉葡萄酒可能还带有草本植物(如薄荷)、烟熏肉和香料(黑胡椒)的风味。在气候比较炎热的地区,西拉葡萄酒则会更多地表现出甜香料风味(如甘草、丁香等),陈年之后还会发展出精妙的动物味和植物味。

西拉具有极强的陈年能力,对于葡萄酒来说,酒不一定是陈的香。但对于西拉来说,陈酿大大增加西拉葡萄酒的魅力。

黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺素有“红葡萄品种之后”之称,因黑皮诺对种植条件比较挑剔,所以能够产出优质黑皮诺的产区少之又少,黑皮诺产量排前三的国家分别是法国、美国和德国。

各产区的黑皮诺风味有着些许的不同:法国勃艮第的黑皮诺散发着明显的泥土、湿树叶、蘑菇和野樱桃的风味;

美国俄勒冈(Oregon)的黑皮诺则散发着黑树莓、樱桃、香草和甘草的香气;

德国的黑皮诺带有李子的甜味。

黑皮诺虽然在各个产区表现出的风味会有所不同,但总的来说,这是一种以红果味为主的葡萄酒,你可以在一杯黑皮诺葡萄酒中闻出树莓、樱桃、李子、覆盆子的香气,其二层香气通常有泥土、茶叶、果酱或是香料味。

品丽珠(Cabernet Franc)

品丽珠是源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一,因气候适应力强,且不怕在采收期碰上恶劣的天气,在世界各地均有栽培。

品丽珠的果皮比较薄,但果实香气浓郁,酿出的葡萄酒颜色偏浅,酒体相对较轻,单宁含量适中,常常带有甜椒、黑醋栗、覆盆子和紫罗兰的香气,口感细腻顺滑。

品丽珠因为温婉芳香的个性,品丽珠常常用来与赤霞珠和梅洛进行混酿,为葡萄酒增添更多的香气和层次感。

可酿造葡萄酒的葡萄品种还有很多,在这就不一一细述了!

每个葡萄品种酿造出来的葡萄酒都有它的韵味,而每个人的口味喜好又各不相同,所以无法一概而论葡萄品种谁好谁坏,以上有关一些葡萄品种口感特征,希望你能找到一款你喜爱的红酒吧。

请懂红酒的朋友帮看看 Vina Mar Reserva Especial 2003 Cabernet /Carmenere 这酒怎么样啊?谢谢

Vina Mar:维纳玛酒厂,坐落在智利著名的卡萨布兰卡山谷大产区的米埔山谷次产区(MAIPO VALLEY)。

Reserva Especial:酒的级别,特级珍藏。严格来说,在智利的普遍采用的分级制中,属于第别:Reserva珍藏级,比普通的Varietal基本级好。

CABERNET SAUVIGNON、 CAMENERE:葡萄品种,赤霞珠、佳美娜。赤霞珠是全世界都广泛采用的葡萄品种,显著特点是单宁较厚重;佳美娜是从法国引进的品种,由于历史上在法国曾发生过的严重根瘤虫病害,如今佳美娜基本上已在法国绝迹,却在智利、西班牙等引进国发扬光大。

2003:葡萄采摘年份。

此款葡萄酒选用了86%的佳美娜和14%赤霞珠葡萄酿造而成,口感给够紧密且丰富多变,带有一点辛辣味,以及巧克力和桂圆的香味,回味悠长。

相对于其它几个品牌的智利酒,这支酒国内并不经常见到,超市内较少有售,零售价格也有较大差异,在这些价格中,我认为合理的零售价格应该是160左右。

以我的经验,这款酒2005年份的,已经处于适饮期的后期了,酒质稍有衰退的迹象(也有可能是这批酒的保存状况不是太完美的原因),所以,2003年份的,应该早己达到适饮期,建议您尽早饮用。

著名葡萄有哪些品种?

著名的葡萄品种还是挺多的,下面介绍几种:

1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。几乎是地球上最有名的红葡萄品种,具有酿造顶级葡萄酒的潜力,是许多世界顶级名酒的主要成分,赤霞珠被称为国际品种。在20世纪,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种。

赤霞珠葡萄果粒较小,果皮较厚,单宁和色素含量高,适合陈年。品种香气有黑醋栗、黑樱桃、黑色浆果等黑色水果香气,青椒、芦笋、绿橄榄等植物香气,胡椒、灯笼椒、大茴香等香料香气,经过橡木桶陈酿后,具有香草、烘烤类的香气,经过瓶储陈年后会有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的气息。

赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

2、爱人(Airen)

西班牙广泛种植的本地葡萄品种,爱人白葡萄品种占西班牙酿酒葡萄种植比例的30%。

尽管几乎全部都是在西班牙种植,2004年还是被评估为世界上种植面积最大的葡萄品种,约30.6万公顷。但近年来,许多爱人葡萄园开始被红葡萄品种取代,尤其是添普兰尼洛。爱人产量很高,种植成本也低廉,耐热耐旱,但是所酿葡萄酒的表现一般。

3、黑比诺(Pinot Noir)

起源于法国的勃艮第的红葡萄品种,除了少数例外,勃艮第的红葡萄酒都是采用黑比诺葡萄酿成。黑比诺以其优秀的品质,在许多国家都有引进种植,但最著名的还是法国勃艮第产区。

黑比诺是一个薄皮的红葡萄品种,酿造的葡萄酒颜色较浅,单宁含量由低到高中分布,比较容易饮用,而且黑比诺可以在任何年龄阶段饮用。黑比诺对于种植环境非常挑剔,喜欢温和或冷凉的气候,酿造的葡萄酒十分柔和温淡、优雅细腻,具有不浓不淡的果香、花香和橡木香。

但在太过冷凉的地区成熟度又不好,酿出来葡萄酒有太多的植物味,如洋白菜、湿树叶等。在炎热的地区,黑比诺优雅的芳香会丢失,酿造的葡萄酒会有过重的果酱味。

4、艾格特(Aligote,Alligoté)

勃艮地第三大葡萄品种,白葡萄品种,仅次于勃艮地的黑比诺和霞多丽两大著名品种之后。另外在东欧有广泛种植。据2004年统计,艾格特葡萄全世界总种植面积为4.5万公顷,排第22位。最早的栽培历史是18世纪的勃艮地产区。DNA鉴定表明,艾格特是黑比诺和白古娃的杂交后代。

艾格特是一个早熟葡萄品种,更耐寒冷,在勃艮第通常被种植在斜坡的顶部或底部,出产的葡萄酒酸度较高,具有花朵、苹果、柠檬、绿植类的香气,适合新鲜时饮用。

5、霞多丽(Chardonnay)

是世界上最著名的白葡萄品种之一,是很出众的品种。霞多丽本身的香气并不是很浓烈,事实上比较淡雅,可塑性很强。它能很好的与橡木结合,表现良好的橡木风味;也能很好的与酒泥结合,表现和谐的酵母风味;还能很好的表现所生长土地的淡淡矿物质味。霞多丽的适应能力很强,不管在寒冷产区还是炎热产区都能表现的很好。

6、巴贝拉(Barbera)

据2000年统计,是意大利第三大广泛种植的红葡萄品种,2000年的种植面积约2.8万公顷。该葡萄品种产量高,颜色深,酸度高,果香浓郁,但单宁含量低,是一个广受欢迎的容易接受的葡萄品种。

巴贝拉的起源地被认为是意大利皮尔蒙特省的Monferrato山脉,这里关于巴贝拉葡萄最早的记载是1246年。现在,意大利仍有许多百年树龄的巴贝拉葡萄树,这些葡萄树可以出产陈酿潜力非常长、单宁强劲、果香浓郁集中的葡萄酒。巴贝拉最著名的产区是皮尔蒙特省的巴贝拉阿斯蒂特等法定产区(Barbera d'Asti DOCG)。

7、品丽珠(Cabernet Franc)

是世界第20大栽培葡萄品种,在世界大多数葡萄酒产区都有种植的红葡萄品种。品丽珠多用来做红葡萄酒的调配,以增加葡萄酒的植物香气、烟草香气和香料气息。尤其在波尔多,通常与赤霞珠和美乐调配,是波尔多第三大葡萄品种。

品丽珠葡萄果粒较小,果皮呈蓝黑色,果皮较薄,其葡萄酒大多是轻度到中度酒体,带有植物气息,尤其是青椒的香气很明显。

8、佳丽酿(Carignan)

在法国南部地区、西班牙北部地区及地中海周边区域种植最为广泛的葡萄品种,尤其在西班牙的阿拉贡(Aragon)地区,佳丽酿是主要的红葡萄品种之一。

佳丽酿是一个发芽晚、成熟晚的葡萄品种,在采收季是最晚收的葡萄品种之一。佳丽酿需要干燥温暖的气候条件才能达到正常成熟,葡萄树长势很旺、产量很高,如果不进行严格的冬季修剪和春季疏果,很容易达到2万升/公顷的高产量。佳丽酿的果梗比较粗壮,果实不容易脱落,机械采摘的难度比较大。佳丽酿向上生长的习性比较强,及时不绑蔓也能向上生长。佳丽酿对病害比较敏感。

佳丽酿葡萄颜色很深、单宁含量高、酸度高,具有黑色水果、胡椒、甘草、香料的香气。通常用来调配红葡萄酒,很少用来酿造单品种葡萄酒,因为其高酸和高单宁让酿酒师很难酿造出优雅细致的葡萄酒。

9、佳美娜(Carmenere)

属于“Cabernet”家族的葡萄品种,起源于法国波尔多的红葡萄品种,在波尔多的另一个名字叫Grande Vire,是波尔多第6大原产地品种。

佳美娜适合温和到温暖的气候条件,果皮为深红色,以红色水果的果香为主,另具有烟熏、香料、泥土等气息,单宁含量比赤霞珠葡萄稍弱且更柔软,中度酒体。

10、白诗南(Chenin Blanc)

是一个多才多艺的白葡萄品种,其最大的特色是酸度高、耐陈年。最著名的产区是法国卢瓦河谷(Loire Valley),在卢瓦河谷的栽培历史已有1300多年。但直到1980s,白诗南才开始受到世界葡萄酒爱好者的关注。

南非是白诗南最大的种植产区,同时也是南非整个国家种植最广泛的白葡萄品种。刚开始,白诗南被用作酿造白兰地的基酒、或者用于生产大量的廉价葡萄酒、或用于与其它白葡萄品种调配,但到了20世纪,不论是南非还是法国,都越来越多的生产能表现风土特色的高质量的单品种白诗南干白葡萄酒。

智利的红酒品牌,carmenere 2015瓶身是素描的公鸡 logo是大写的 G.O

不知道你要问什么,是找这款酒吗? Carmenere国内多翻译为佳美娜或者卡曼妮,是智利本土的葡萄品种,与merlot梅洛类似,口感顺滑是特点,易饮。非常适合中国大众的口感。

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