美味食物看过来 冬至养生强身正当时

在中国有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”当然冬至的传统美食不止只有吃饺子，有的是滕州羊肉汤、江南米饭、台湾糯糕、台州擂圆、苏州酿酒、江西麻糍。因为不少人都很重视冬至这个节气以及习俗，那么现在就为大家介绍一下关于冬至的养生美食吧!

美食

馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

饺子
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。为了是饺子味道鲜美，尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

酿酒
冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足。

姜母鸭
冬至吃姜母鸭，它具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。

年糕
冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。