方法
冬至养生食谱一：莲藕猪脊汤
【原料】：莲藕200g、连骨猪脊髓500g、葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
【做法】：首先先将莲藕清洗干净，再切成适当的厚片；然后再将猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约两个小时左右，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
【功效】：能够滋阴补髓。比较适用于腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等。
冬至养生食谱二：红枣牛肉汤
【原料】：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
【做法】：牛肉洗净切小块；红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
【功效】：补中益气。
冬至养生食谱三：麻油拌菠菜
【配料】：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
【做法】：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
【功效】：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
