“出门饺子回家面”也叫“上车饺子下车面”或是“上马饺子下马面”，源于我国北方民间出行习俗，它历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。 那么人们为什么这么做呢？把它换成上车面下车饺子不行吗？在北方人眼里
用在送行仪式中，饺子有两种象征意义：一是祈出门发财，二是寓出行顺利、平安。此外，饺子还有盼团圆的寓意。面条在民俗事项中，它象征“长”、“常”。用在迎归仪式中，它包含着庆贺顺利归来的意思，也包含着盼望长住，不再分离的意思。
这是一种美好的祝愿。饺子形状象元宝。家人是祝愿出去的人能多挣钱。再说包饺子要很长时间，要出去的人可以慢慢收拾行李 和家人说说心里的话。回家吃面是因为家人想留你不在远行，面条象绳子拴住你的脚。再说赶远路的人都是又冷又饿。做面条又热
在北方，外出的人，临行之前都要吃碗热气腾腾的饺子。回家之后，家人会将一大碗面条放在归人面前。这便是俗话说的“出门饺子回家面”，可人们为何这么做呢？在北方人眼里，饺子算是传统饮食文化中“地位”较高的一种食物。逢年过节人们都要煮饺子以示吉庆。人们在出门之时吃饺子，大致有以下两种原因：
在北方，外出的人，临行之前都要吃碗热气腾腾的饺子。回家之后，家人会将一大碗面条放在归人面前。这便是俗语说的“出门饺子回家面”，可为何这样做呢？ 在北方人眼里，饺子算是传统饮食文化中“地位”较高的一种食物。逢年过节人们都要煮饺子以示吉
其一，饺子其形又酷似元宝。人们认为，临行之前，能吃上饺子，外出之人便会交到好运，多财多福。古代出行之人，除了赶考书生、外调官员，大部分都是商贾，自然想在离家之前沾沾好运。另外，“饺子”谐音“交子”，有广交朋友的引申义。家人为行者包饺子，也是希望行者在外能够广交朋友，困难时能得到贵人相助。其实，出门吃饺子，不过是人们借助“饺子”与“交子”谐音，祈愿行人路途顺利的一种方式。
“上马饺子下马面”，意思是客人来时用面来招待，希望面条像绳索一样将客人拴住，将他们多留几日。客人走时则请其吃饺子，因为饺子形似元宝，意思是希望客人在路上捡到元宝，一路平安发财。所以应该是送行饺子接风面。
其二，饺子大都是由面皮包馅而成，各种各样的陷被包在面皮里，煮熟后，会聚成一个团。人们借助饺子的这个特点，希望离家的行人，能够早日归来，一家人团圆。
"出门饺子"就是送朋友的时候,大家一起吃饺子,意思是要再团圆,路上平安 "进门面"就是从外地回来的时候,大家一起吃面条,面条就类似绳子的意思把,就是有牵拌.能把流浪的心收回来!~
俗话说“南粥北面”。面条作为北方的一种特色食物，本身就具有“长”的特点。回到家里，家人做碗“长”面，希望归家的人能够长留家中，一家人在一起长长久久。另外，煮熟的面条不易粘连，既顺又散。人们认为，吃了面，外面的一切辛酸不顺都会被除去，有到家归巢、万事顺利的意味。
离别的时候吃的饭是饺子，重逢的时候吃的饭是面。 送行饺子接风面是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”； 亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓“短送”。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。 扩展资料： 详
“出门饺子回家面”是具有北方特色的表达祝愿的方式，人们将对亲人的不舍与祝愿寄托在食物中。
关于“出门饺子”，饺子形状像元宝，在出门的时候食用，象征外出“得财得利”；其次饺子谐音为“交子”，预示着广交朋友，正所谓“在家靠父母，出外靠朋友”，这也是祈求旅途顺利，凡事有贵人相助 回家面：因为面条每一根都长长的，便有了“长长久久”之意
扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。
为什么出门要吃饺子回家则吃面
关于zd“出门饺子”，饺子形状像元宝，在出门的时候食用，象征外出“得财得利”；其次饺子谐音为“交子”，预示着广交朋友，正所谓“在家靠父母，出外靠朋友”，这也是祈求旅途顺利，凡内事有贵人相助
回家面：因为面条每一根都长长的，便有了“长长久久”之意，是家人希望归家的人能容长留家中。其实这一切的讲究，都是一种惦念和期望的表达，更多的是祝福
皇帝成长计划2 出门饺子回家面 什么意思
这是一种美好的祝愿。饺子形状象元宝。家人是祝愿出去百的人能多挣钱。再说包度饺子要很长时间，要出去的人可以慢慢收拾行李 和家人说说心里的话。回家吃面是因为家人想留你不在远行，面条象绳子拴住你知的脚。再说赶远路的人都道是又冷又饿。做面条又热又快要游子感到回家的温暖。
为什么出门要吃饺子回家则吃面
关于“出门饺子”，饺子形状像元宝，在出门的时候食用，象征外出“得财得利”；其次饺子谐音为“交子”，预示着广交朋友，正zhidao所谓“在家靠父母，出外靠朋友”，这也是祈求旅途顺利，凡事有贵人相助
回家面：因为面条每一根都长长的，便有了“长长久久”之意，是家人希望归家的人能长留家中。其实这一切的讲究，都是一种惦念和期望的表达，更多的是祝福
皇帝成长计划2 出门饺子回家面 什么意思
这是一种美好的祝愿。饺子形状象元宝。家人是祝愿出去的人复能多挣钱。再说包饺子要很长时间，要出去的人可以慢慢收拾行李 和家人说说心里的话。回家吃面是因为家人想留你不在远行，面制条象绳子拴住zhidao你的脚。再说赶远路的人都是又冷又饿。做面条又热又快要游子感到回家的温暖。
