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盐焗腰果怎么做 盐焗腰果的烹饪方法

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盐焗腰果的烹饪方法 盐焗腰果怎么做

1、制作盐局腰果是比较简单的,主要的材料就是腰果和盐首先把盐放入锅中先将盐炒热,然后再把腰果倒进去一起翻炒,直到将腰果炒成黄色。

2、然后再把腰果装入到大碗里,再将其倒入塞子里面,把盐滤出来将腰果装入盘中就可以享用了,做好的盐局腰果口味比较咸香,而且非常的清脆可口。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、食材:鸡脯肉1块、腰果100克、黄彩椒半个、黄瓜半根、鸡蛋清1个、葱姜末少许、料酒1小匙、生抽1小匙、白胡椒粉少许、淀粉1匙、盐1小匙。

2、鸡胸肉洗净,切成一厘米的鸡丁,放入料酒、胡椒粉和盐抓匀。

3、鸡蛋清倒入鸡丁中,抓匀,放入干淀粉,完全抓匀(尽量做到每个鸡丁的表面都均余地挂有一层粘稠的蛋清淀粉糊,掌握不了尺度,可以一点点的加),腌制二十分钟。

4、热油锅,倒入腰果,煸炒出香味,至颜色呈泛金黄色盛出。

5、另起锅,炒锅烧热后再倒少许油,接着放入腌制好的鸡丁,滑散炒至变色盛出(冷油下锅,鸡肉不容易炒老)。

6、彩椒洗净,切成丁。黄瓜洗净,切成丁。葱姜切成末。

7、炒鸡丁的锅不要净,继续烧热,放入葱姜末爆香,接着放入黄瓜丁和彩椒丁,翻炒几下。

8、放入鸡丁,转大火,炒匀后加入腰果,翻炒均匀,淋生抽和水淀粉炒匀,最后,调入少许盐翻炒入味,出锅。

盐焗腰果的做法

盐焗腰果

用料 腰果300克;盐3~4克;植物油8 做法

将腰果仁用清水冲干净,沥干水分!一般晚上洗了沥干水份,第二天早上做。容器中加入腰果加入植物油和盐,反复摇晃一会让油和盐充分包裹住腰果。然后静置半个小时入味。也可以装去保鲜袋中摇晃一会再静置半小时!烤箱预热到170℃,中层上下火烤12到15分钟左右,每个烤箱温度都不一样这里温度仅供参考。中途拿出来翻拌一下,以免受热不均。最后几分钟要盯着烤箱以免烤焦了!颜色金黄,香味扑鼻就好啦!放凉后,立马密封保存可以吃好久!可以当零食,可以烹饪菜肴!



盐焗腰果

用料 生腰果500克;玉米油10ML;盐3-5克 做法

生的腰果冲洗一下,擦去水份。晾干。(头天晚上凉上即可)放入容器中,加入油加入盐。摇晃均匀。然后静置30分钟后再烤制放入烤笼中,。烤箱预热180度,调到转叉档(烤鸡),烤制30分钟。判断小窍门:一、手电筒查看。颜色金黄。二、从烤箱里散发出浓浓的坚果香

盐焗腰果的做法

盐焗腰果的做法如下:

食材

主料:生腰果300g

辅料:盐400g

步骤:

1.把盐放入炒锅,腰果放上

2.中小火不停的翻炒

3.大约2分钟左右,看腰果稍微变色了就立即关火,利用余热再翻炒至颜色微黄

4.立即筛出来,晾凉,香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心,一点也不会咸的,只是后味仔细品才会有一点点咸味。

5.同样方法还可以炒黄豆

6.也是变色就立即筛出来

7.炒好的黄豆也是很酥的,因为盐炒时,豆子受热很均匀

8.还可以炒花生

9.炒好的花生非常的酥,比油炸的好吃,比烤箱烤的要更酥哦

注意事项:

1.

用盐炒不用担心会很咸,尤其是带皮的果仁,根本不会咸的。

2.

有粗盐的话更好,我买不到就直接用的食盐。用完的盐可以留着下次炒花生什么的用。

3.

.一定要小火炒,火太大受热不均匀。

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1.准备好生腰果,用干抹布擦一下,如果有时间的话可以先将生腰果放入盐水中略煮一下,浸泡半小时左右,捞出晾干,这样做腰果更干净,更入味并且炒后会腰果表面会起很多酥泡,更酥脆些,不过我没泡,觉得很麻烦,之前就没有泡,觉得也很酥脆,一点也不比外面卖的差。

2.热锅冷油,油一定要少许哦,更健康些,虽然这样就不会像外面卖的那样表面有很多酥泡,但是味道和口感几乎没有差别的。

3.油热好后,先将锅转成小火,炒制,跟炒花生豆一样的炒熟,我这些量三分钟左右即可,喜欢火轻些就少炒会,喜欢火重些多炒会。出锅,撒盐,拌匀,晾凉。

盐焗腰果怎么做

盐焗腰果的做法:

盐焗腰果把盐放入炒锅,腰果放上,中小火不停的翻炒,大约2分钟左右,看腰果稍微变色了就立即关火,利用余热再翻炒至颜色微黄即可。

盐焗腰果

主料:腰果300克

辅料:食盐400克

制作过程:

1、把盐放入炒锅,腰果放上。    2、中小火不停的翻炒。

3、大约2分钟左右,看腰果稍微变色了就立即关火,利用余热再翻炒至颜色微黄,立即筛出来,晾凉,即可食用。

健康功效:清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿,降压、益颜、延年益寿、利尿降温。

盐焗腰果的营养价值:

1、盐性寒,味咸。归经肾,小肠,胃,大肠。具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿之功效。适宜中暑多汗烦渴、急性胃肠炎、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血、胃酸缺乏、大便干结、习惯性便秘。禁忌水肿、高血压、心脏功能不全、肾病。特点被誉为百味之王。盐具有以下特性:①提鲜袪腥:食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;②杀菌:盐水有杀菌、保鲜防腐作用,用来清洗伤口可以防止感染,撒在食物上可以短期保鲜,用来腌制食物还能防变质;③去污:用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢,使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感,可以促进全身皮肤的新陈代谢,防治某些皮肤病,起到较好的自我保健作用。

2、腰果性味甘、平。归脾、肾经。具有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。治心血管疾病大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

盐_腰果怎么做

1、主料:腰果300克、食盐400克。

2、把盐放入炒锅,腰果放上。

3、中小火不停的翻炒。

4、大约2分钟左右,看腰果稍微变色了就立即关火,利用余热再翻炒至颜色微黄

5、立即筛出来,晾凉,香酥美味的腰果就可以享用啦。

盐焗腰果的做法

平时用脑多地银,吃点坚果类的DD粉有好处~!我搜了下网络,发现盐焗腰果的方子都是炸、炒的,实在是太过油腻了。所以变通一下,还是请烤箱出马吧~![美食中国]

腰果半斤。洗净沥干水分,然后放到烤盘上。用刷子均匀地刷上橄榄油,然后撒上适量的盐。之后烤箱预热到180度,烤箱中层烤12分钟。

注意,各家的烤箱火力会有差别,所以请随时观察,以免烤过火哦~!

简简单单,没有油烟~香脆好吃

参考资料:http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200708/19780.html

腰果要怎样做才好吃?

在炒腰果时,有几处关键要注意:

其一,将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开,加些盐在其中,把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的,经沸水煮后,使之表面有水分,再经沸油一炸,油很容易入内,炒起来易脆,也不容易变黑。

其二,腰果煮开后,捞起,用冷水冲一下。

其三,用大锅冷油去炒,以锅铲慢慢地去搅动,使油的温度不要太高,以免它变黑。

其四,当腰果炒到相当程度后,它会散发出一种果仁的香味,同时,锅铲触碰它的声音,是很清脆的,未炒透的生腰果声音则是软软的,没有声音。其五,捞起后,趁它正热,加些盐去搅拌一下,待其冷透后再装瓶,保持它不透风,完全密封起来,脆度可保持相当长的时间。

记住如果炒鸡丁,虾仁什么的,炒好出锅时把炸好的腰果放锅里一拌就行了。

腰果怎样做好吃

材料

蛋清,淀粉,料酒,生抽腌制鸡腿肉丁,腰果,蒜,姜,胡萝卜,盐,糖,鸡精

做法

1.腰果放入开水焯一分钟,再放入盐水1分钟,油炸松脆 

2.鸡丁滑炒熟出锅 

3.底油+蒜,姜,胡萝卜丁炒香,下芹菜丁,鸡丁,加料酒,盐,糖,鸡精,炒匀后调入 

芡汁,淋明油,最后加腰果

材料

主料:腰果40克 莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各70克 

调料:橄榄油2大匙、白糖1小匙、盐、香油少许

做法

1、莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净,斜切成段儿。西兰花切成小朵,胡萝卜去皮切片。 

2、蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下,捞出,用凉水冲净沥干。 

3、锅中倒入少许油,微热后倒入腰果,小火浸炸一下后盛出。

4、锅中再倒油,热后倒入所有蔬菜,快速翻炒下后,调入白糖、盐和香油炒匀。 

5、最后倒入腰果,炒匀即可。

腰果的做法

腰果的做法

  腰果是很美味的一种坚果,也是非常营养的一种坚果,所以在我们的生活中,腰果一直以来都比较的受欢迎,那么腰果的做法有哪些呢?这可能有很多人就不清楚了,下面就让本文来为大家做出相关的讲述。

   1、腰果炒玉米

  腰果除了可以单独吃以外,还可以配合其他的食材,一起做成一些特色的菜肴,比如把腰果和玉米做成腰果炒玉米就是非常独特的一种做法,而且吃起来的味道也很好,首先要准备适量的优质腰果和适量的优质玉米,秧子处理干净以后一起入锅,加入油和盐,以及少量的白糖炒熟,炒香后即可享用。

   2、腰果烧鸡汤

  腰果还可以和鸡一起烧汤喝,这种吃法应该有很多人都尝试过,味道是非常浓香的,营养价值也是特别高的,首先要准备适量的优质腰果备用,然后准备一只鸡将其宰杀,处理干净以后入锅,加入水和调味料,再把腰果倒进去,加入适量的清水一起煮成浓鸡汤,做好的腰果烧鸡汤非常的香浓,而且能够温补强身。

   3、腰果炒虾仁

  腰果配合虾仁一起做成菜肴,也是不容错过的,如果没有吃过的朋友一定要尝试一下,不仅做法非常的简单,而且口味相当不错,首先要准备适量的腰果和适量的虾仁,在锅里面放入少量的植物油,先把油用大火烧热,然后再改用小火将腰果和虾仁一起放进去翻炒,加入少量的盐和少量的糖,以及少量的蒜末,炒熟炒香后滴入少量的水,焖两分钟就可以装盘享用了。

  腰果的做法是比较多的,以上这几种做法大家都可以尝试一下,如果没有吃过的话,那么相信你肯定会喜欢的,不仅做法简单,而且味道和营养都非常称赞。

盐焗腰果的做法

  腰果是极具特色的一种坚果佳品,不仅口味出众,而且营养丰厚,用腰果可以做成很多口味的美食,尤其是盐局腰果特别受欢迎,那么盐局腰果的做法是怎样的呢?下面就让本文来为大家做出相关的介绍说明。

   1、盐焗腰果的做法

  制作盐局腰果是比较简单的,主要的材料就是腰果和盐首先把盐放入锅中先将盐炒热,然后再把腰果倒进去一起翻炒,直到将腰果炒成,然后再把腰果装入到大碗里,再将其倒入塞子里面,把盐滤出来将腰果装入盘中就可以享用了,做好的盐局腰果口味比较咸香,而且非常的清脆可口。

   2、盐焗腰果做法要求

  虽然制作盐局腰果的方法很简单,但是在制作过程中也是有很多要求的,要注意选择的腰果必须要是优质新鲜的,而且准备的盐量要控制好,在翻炒的过程中注意控制好火力,这是非常需要注重的,因为如果火力太大的话,可能会让腰果炒焦,所以尽量控制在小火或者中火为宜,炒好后的腰果要尽快的装入盘里面,然后再将里面的盐滤掉,否则的话会很闲。

   3、盐焗腰果的特点

  做好的盐局腰果吃起来是比较清香的,而且有一些咸味,如果口味比较重的朋友,那么肯定是比较喜欢吃盐局腰果的,而且吃盐局腰果具有提升食欲的作用,很多人经常会出现食欲不振,那么吃一些盐局腰果的话,可以让自己的胃口变得更好,此外盐局腰果还具有促进消化的作用,能够有效的改善便秘的情况。

  盐局腰果的做法是很简单的,如果大家想吃盐局腰果,而又不知道该如何操作的话,那么上文讲述的方法大家可以作为参考,希望本文的讲述能对大家有所帮助。

香酥腰果的做法

  用腰果这种食材能够做成很多特色的美味,尤其是将腰果做成香酥腰果,是很多人都非常喜欢吃的,那么香酥腰果的做法到底是怎样的呢?有很多朋友对此可能就不是很了解了,下面就让本文来为大家做出相关的讲解。

   1、香酥腰果的选用材料

  制作香酥腰果,首先要把材料全部都准备好,需要准备半斤左右的优质腰果和适量的白糖以及少量的盐和50克玉米淀粉,这几样材料都是不可以缺少的,而且要确保材料的优质,只有准备好的材料才能够做出正宗的美味,香酥腰果所选用的这些材料一样都不可少,材料准备到位后,再进行具体的制作。

   2、香酥腰果的做法步骤

  首先把准备好的腰果和盐,以及糖一起放入锅里面,放入适量的水,水的量尽量要淹没腰果,然后用小火慢煮的方式,把水煮干,然后让汤变得粘稠,在不停的晃动锅子,避免粘锅,然后将其调和均匀在趁热将玉米淀粉倒进去滚动,把它捞出来,锅里面放入油,最后再用火将其油炸,直到将其炸成金即可。

   3、香酥腰果的特点

  做好的香酥腰果吃起来是非常清香的,而且外酥里脆,可以品尝到非常独特的风味,在食欲不振的时候,如果能够吃一些香酥腰果的话,能够让自己的食欲倍增,而且吃香酥腰果还具有很好的温补作用,能够滋补脾胃并且能够增强体质,因为在腰果中含有的各类营养都比较充足,所以香酥腰果是不容错过的一道营养美食。

  大家如果想吃香酥腰果的话,那么可以参照上文讲述的方法来进行制作,不仅做法非常的简单,而且吃起来的口味相当不错,希望本文的讲述能对大家有用。

椒盐腰果怎么做

  腰果是人们饮食中比较常吃的一种坚果,这种坚果就有很独特的口感,而且也含有非常全面的营养,所以受到了人们的一致赞扬,腰果可以做成很多口味的,尤其是做成椒盐腰果非常有特点,下面我们来聊一聊具体的做法。

   1、椒盐腰果的做法

  椒盐腰果的做法其实是非常简单的,主要的材料就是椒盐和腰果,椒盐的量不用太多,一般在10克左右即可,腰果需要准备大概四百克左右,先把腰果清洗干净,沥干水分,然后把准备的椒盐放进去搅拌均匀,在盖上锡纸放到烤箱里面烤,大概10分钟后把锡纸撕掉后就可以享用了。

   2、椒盐腰果做法要求

  虽然说椒盐腰果的做法非常简便,但是在制作过程中也是有一些要求,需要大家讲究的。腰果必须要进行清洗,然后要将水分沥干才行,将其放到烤箱前要用锡纸包裹好,这也是需要注意的,尽量包裹严实,烤箱的温度设置在120~150度左右,时间控制在10分钟左右如果不注意这些的话,那么做出来的椒盐腰果的口感会变差。

   3、椒盐腰果营养特点

  椒盐腰果主要是用椒盐和腰果制作而成的一道风味美食,口味咸香脆,吃起来的滋味确实很美妙,而且椒盐腰果也具有改善食欲的作用,而且还具有促进消化的作用,因为在腰果中含有的油脂成分和蛋白质以及微量元素都比较充分,能够很好的滋补我们的身体所需,并且能够调节肠道健康。平时可以将椒盐腰果作为休闲的食品来吃,既美味又营养。

  通过本文的讲述,相信大家对于椒盐腰果的做法应该有了一定的了解了,这是一种非常具有特色的美食,不仅做法简便,而且口味和营养都非常不错。

扩展阅读: 腰果

微波盐焗腰果怎么做好吃

微波腰果的做法步骤

1. 先用盐水泡上生腰果半个小时,其实久一点也无所谓,喜欢原味的就省略此步。

2. 然后沥干水分,放到微波炉里中火加热两分钟!出来翻下,继续中火一分钟,中火半分钟。晾凉就好了!简单吧

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