鸡翅好吃而且含有丰富的胶原蛋白，很多人都知道，鸡翅怎么吃呢?今天教大家做一道鸡翅烧冬瓜，这道菜很有特色，配料丰富，鸡翅的口感细嫩可口，冬瓜也很入味。
鸡翅的家常做法
食材：
鸡翅200克、冬瓜200克、青椒1个、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、生抽3克、料酒1勺、胡椒粉2克、盐1勺
鸡翅烧冬瓜的家常做法：
1、鸡翅洗净切块，冬瓜切成块；
2、青椒切块，红椒切块，姜切末，蒜切末，葱切葱花；
3、锅里加适量水，将鸡翅和料酒放进去大火煮开，捞出；
4、锅中倒油烧热，放入鸡翅煎至变色，放入姜蒜、冬瓜炒匀，加适量清水、老抽4克，大火烧开；
5、待汤汁浓稠，加入青红椒，调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克炒匀，出锅撒上葱花即可。
小贴士：
鸡翅里面含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
