主料 鸡中翅 450g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 10g 姜 8g 料酒 1大勺 生抽 2小勺 老抽 适量 白糖 适量 水 适量 步骤 1.将鸡翅用水冲洗干净。 2.煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。 3.葱切段，姜切片。 4.将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡翅：8个; 葱：1小把;姜：5片;蒜：2瓣;料酒：10毫升;生抽：20毫升;老抽：5毫升;水：(开)500克;色拉油：15毫升;
烧烤鸡中翅的家常做法 配料 鳕宝 1包 鸡翅 8只 红萝卜 1/4根芦笋 4根 腌料：葱段、姜片 各少许 洋葱(切丝) 数片 生抽、米酒 各1大匙 酱油 2小匙 黑胡椒 1包 烤香酱 适量 黑胡椒牛排酱 适量－ 操作 (1)所有材料洗净，将鳕宝及红萝卜各切成长条状8
红烧鸡翅中的做法
材料 鸡中翅六根，葱，姜，蒜，生抽，料酒，八角，桂，香叶，醋，白糖 做法 1.鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2－3个小时； 2.热锅下油烧至七成热，下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟，至表皮有些许焦黄； 3..加入一汤匙白沙糖、半汤匙
将鸡翅膀洗涤干净，切成两半
香辣鸡中翅【淬酿中式下午茶点】 材料 鸡中翅(或鸡脚)10支葱末1大匙姜末1大匙清水100cc红辣椒粉2大匙淬酿酱油露1大匙米酒1大匙细砂糖2大匙盐少许黑胡椒粉少许 做法 1 备好所有食材。鸡中翅洗净，擦干水份，皮表面用叉子戳几个洞(腌酱才易入味)。
锅烧热后，放入15ML色拉油
清蒸鸡中翅 用料 鸡翅 10个 料酒 适量 盐 适量 香油 几滴 生抽 适量 姜 适量 葱，芝麻 适量 清蒸鸡中翅的做法 先把鸡翅放入烧开的水，过水，捞出洗净备用 葱切段，姜切片备用 把过水的鸡翅加入料酒，香油，姜片，生抽，盐，搅拌均匀 把准备好的
煸香葱姜蒜，放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟
1.鸡中翅两面打刀花，把所以配料倒入腌制十五分钟。腌制时间越长越入味。这次赶时间，15就好。家常香焖鸡中翅的做法 步骤1 2.锅下油，把鸡翅一个个夹进锅里，先把一面煎黄。 3.翻面也煎黄。 4.把腌制用的配料汁倒进锅里，加水到鸡翅一半。焖十分
加入生抽和老抽拌匀，再加入热开水
1、取出平底锅，锅中加入适量食用油，油热后将鸡中翅放入锅中煎，小火煎至金黄后翻煎另外一面，两面金黄后加入切好的姜片、大蒜、冰糖三颗、八角和桂皮各一块、一勺子料酒、一勺子生抽和半勺子老抽翻炒至上色。 2、上色后加入清水，没过鸡中翅即
转小火慢炖1个小时，鸡翅膀软烂为好，最后大火收干汤汁，撒点葱花出锅
红烧鸡中翅的做法步骤 1、将鸡翅用水冲洗干净。 2、煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。 3、葱切段，姜切片。 4、将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。 5、在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。 6、用盐、生抽、老抽、白糖、水
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鸡中翅怎么做好吃
黑椒炸鸡中翅
做法:
1.鸡翅用盐、黑胡椒和生粉腌好，炸时可扑些生粉，直接放入锅中炸，炸时先低些温度zhidao，让油弹起得少些，炸到一半时放高些温度，炸至金*，滤油，上碟。是不是好简单呢，吃起来有少秒黑椒回味和脆感。有时候觉得，食物做法简单，但不代表不好吃。
蒜香鸡中翅答
做法:
1.大蒜制成蒜茸，葱、姜切片
2.鸡中翅洗净，搌干水分，用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时
3.放入糯米粉、色拉油拌匀
4.放温油中浸炸至金*
5.ok本回答被提问者采纳
红烧鸡中翅的正宗做法是怎样的？
1、取出平底锅，锅来中加入适量食用油，油热后将鸡中翅放入锅中煎，小火煎至金黄后翻煎另外一面，两面金黄后加入切好的姜片、大蒜、冰糖三颗、八角和桂皮各一块、一勺子料酒、一勺子生抽和半勺子老抽翻炒至上色。
2、上色后加入清水，没过鸡中翅即可，盖上锅盖焖煮十五分钟。
3、十五分钟后开盖，将鸡中翅翻面，翻炒一源会儿大火收干汤汁即可起锅装盘，然后撒上白芝麻即可。
红烧鸡中翅做法小结：
鸡中翅洗净后改花刀，油热后煎至两zhidao面金黄，放入姜片、大蒜、生抽、老抽、桂皮、八角炒香至上色。
加入清水没过鸡中翅，盖上锅盖焖煮十五分钟后大火收干汤汁即可出锅装盘，撒上些许白芝麻。
煮鸡翅 怎样煮鸡中翅
红烧鸡中翅的做法步骤
1、将鸡翅用水冲洗干净。
2、煮锅zd中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。
3、葱切段，姜切片。
4、将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水版。
5、在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。
6、用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。
7、煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。
8、煎至皮色金黄后翻面再煎。
9、煎至两面金黄后放入葱段、权姜片，翻炒出香。
10、倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。
11、大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。
12、用筷子扎入无血水即熟，大火收浓汤汁，盛出即可。
小窍门
1、第一遍煮时鸡翅要凉水入锅，煮好后温水冲洗，这样肉质不紧。
2、放料酒、葱、姜均可以起到去腥的作用。 使用的厨具：煮锅、炒锅
焖鸡中翅的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鸡中翅
6只
辅料
油百
适量
盐
适量
酱油
适量
烧酒
适量
蒜子
适量
白砂糖
适量
步骤
1.先将鸡中翅清洗干净度。
2.把适量的油，盐，酱油，烧酒，白砂糖放到容器中腌制鸡中翅。
3.把事先知准备好的蒜子放到锅里爆香。
4.把腌制好的鸡中翅放到锅中两边都稍微煎一下。
5.适量煎一下鸡中翅后便能往锅里加水道，盖上锅盖。
6.等锅中的水分专充分蒸发，收成汁后便能上碟。
小贴士
鸡中翅我个人觉得会比较难熟，最好煮之前在鸡中翅中间开属一刀，这样会比较快熟。
做法，酥炸鸡中翅怎么做好吃，酥炸鸡中翅的家常做法
主料
鸡中翅
500克
香酥炸粉抄
半包
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
少许
甜辣酱
适量
面粉
3汤匙
步骤
1.鸡中翅洗净沥干水，准备香酥炸粉。（香酥炸粉超市里有销售的，有各种口味可以按自己需要选择）
2.在鸡翅两面划两道口，容易入味。
3.全部处理好后放进碗内，调入盐、鸡粉搅拌均匀袭，腌制30分钟以上。
4.倒出炸粉，用碗盛起。
5.加上3汤匙左右的清水，再加上3汤匙左右的面粉拌匀。
6.把腌制好的中翅浸泡在炸糊里，搅拌均匀，让鸡中翅裹满炸粉。
7.热锅，倒适量油，用一只筷子试试温度，筷子周围冒出小泡表示可以下鸡翅啦。
8.加入鸡翅，调成中小火，炸至两面焦*。
9.捞起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂。
10.装盆~开吃知！
11.配点甜辣酱非常美味哦。
小贴士
鸡翅要提前腌制才入味，裹道好炸粉后用筷子夹起鸡翅放入油锅中，保持中小火炸比较合适，大火炸容易出现表皮糊了而里面还不熟的状况。甜辣酱纯属个人喜好哈，不喜欢可以忽略。
