主料： 玉米粒300克 咸蛋黄3个 辅料 ： 淀粉100克左右 料酒2茶匙（10ml） 油适量 金沙玉米的做法步骤： 1. 在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟； 2. 用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末； 3. 将淀粉倒在玉米粒上，和匀； 4. 让每一颗玉米粒
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
玉米(鲜)：适量; 咸蛋黄: 1个; 食盐：适量;小葱：适量;色拉油：适量;细香葱：适量;
粘锅主要是你的锅太凉，需要将锅烧热程度为中心有烧的略有红色，下入冷油，就不会粘锅了。 玉米和淀粉粘在一起是因为，玉米水分太大，表面水比较多，这个时候你撒淀粉，淀粉就会融化，就会互相粘连。 炸粘有淀粉的玉米时，锅内的油一定要多，否
金沙玉米的做法
做法： 1、材料； 2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟； 3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末； 4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀； 5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉； 6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（
将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟
料：玉米，石灰．花生油．鸡蛋，盐．淀粉，白酒，葱花 准备好干玉米500克，放入一点点的石灰（10克左右）与玉米一起煮，煮熟至玉米开裂状态，取出进行冲洗干净，一般冲洗5次左右．放好少量花生油（5克）热锅后，再倒入适量35克的花生油，待花生
将煮好的玉米拿出来沥干水分
做金沙玉米不可以不用咸蛋黄，咸蛋黄就是金沙。 食材用料： 玉米粒300克 咸蛋黄3个 盐10克 小葱1根 菜谱做法： 1.将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟 2.将煮好的玉米拿出来沥干水分 3.将煮熟的盐蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎 4.在锅中加入
将煮熟的盐蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎
为只会煮玉米的你带来4种最走心的玉米吃法，什么金沙玉米、玉米汁，保证样样经典，吃玉米要走心，才能越吃越年轻~
在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制
是盐焗玉米粒，做法如下： 所需材料：玉米1个，咸蛋黄2个，豆粉2勺，鸡蛋1个。 1、备好食材，咸蛋黄是提前煮熟的。 2、玉米先煮熟。 3、玉米切断，再把玉米粒切下来。 4、全部切好装盘。 5、加入一个蛋黄拌匀。 6、加入豆粉。 7、拌匀让每颗玉米
微火慢慢炒咸蛋黄，直到盐蛋黄全部成粉末的沙状
松仁玉米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 松仁玉米的制作材料： 主料：黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒 调料：盐,味精,淀粉,麻油,淡汤松仁玉米的特色： 香鲜滑嫩，清爽适口。教您松仁玉米怎么做，如何做松仁玉米才好吃1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗
下入煮好的玉米翻炒
松仁玉米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 松仁玉米的制作材料： 主料：黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒 调料：盐,味精,淀粉,麻油,淡汤松仁玉米的特色： 香鲜滑嫩，清爽适口。教您松仁玉米怎么做，如何做松仁玉米才好吃1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗
直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上
蟹黄豆腐 咸中带鲜，香鲜可口。 2.咸蛋黄用微波炉打熟，要盖盖子加热哦，然后用勺子碾碎，备用。 3.水淀粉加入盐、胡椒，搅拌均匀别用。 4.锅中热油，放入姜末炒香，然后放入咸蛋黄翻炒均匀。 5.待咸蛋黄翻炒至起泡，加入高汤或者清水煮开。 6.
关火，盛入盘中，上面撒点香葱末
中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴
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松仁玉米的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
松仁玉米的制作材料： 主料：黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒
调料：盐,味精,淀粉,麻油,淡汤松仁玉米的特色： 香鲜滑嫩，清爽适口。教您松仁玉米怎么做，如何做松仁玉米才好吃1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。 2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜，胡萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。 金沙玉米用料：
1、罐头玉米一罐。
2、咸鸭蛋黄两个。
3、淀粉两大匙。
4、盐适量 做法：
1、将蛋黄碾压成泥
2、玉米沥干水分 4、筛去浮粉
5、锅中放油烧至六成热，下玉米炸给一分钟后捞出。
6、将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄
7、放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了）用小火翻炒至蛋黄呈微* 8、起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了
咸蛋黄的几种做法，端午过后这么做，不怕吃不完
蟹黄豆腐
咸中带鲜，香鲜可口。
2.咸蛋黄用微波炉打熟，要盖盖子加热哦，然后用勺子碾碎，备用。
3.水淀粉加入盐、胡椒，搅拌均匀别用。
4.锅中热油，放入姜末炒香，然后放入咸蛋黄翻炒均匀。
5.待咸蛋黄翻炒至起泡，加入高汤或者清水煮开。
6.下入豆腐煮一下，最后淋入少许淀粉水，煮2-3分钟，待汤汁收到你喜欢的成都，就可以出锅了。
咸蛋黄焗南瓜
很经典的咸蛋黄菜了，百吃不厌！
1.南瓜切成1厘米宽4厘米长的段，放入少许盐，腌制20分钟，让南瓜出水。
2.咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。
3.南瓜条倒出多余水分，撒入淀粉轻轻搅拌，让每条南瓜都沾满淀粉。
4.锅中放油，6成热时放入南瓜条慢火炸至颜色变黄并且变硬后捞出沥油。
5.锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒，炒出蛋黄冒出泡沫。
6.放入炸好的南瓜条，调入半茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
咸蛋黄金沙玉米
超级好吃，一定要试试 ！
1.咸蛋黄加盖，在微波炉打熟，再用勺子碾碎，备用。一盘玉米大概3-5颗蛋黄。
1.豆腐切成小块，在盐开水中放浸泡5分钟左右，捞出，备用。
2.玉米取粒，在水中煮熟，用漏勺捞出。
3.加入一个鸡蛋，趁热搅拌均匀。
4.再加入干粉搅拌均匀。
5.锅中热油，放入拌好的玉米，油炸，待外面的粉硬硬脆脆的，就说明好了。
6.捞出玉米，倒出多余的油，不用刷锅，锅壁上的油就够了，加入蛋黄，翻炒出泡。
7.倒入炸过的玉米，翻炒均匀，就可以了。
咸蛋黄小龙虾
夏天怎么能少了小龙虾呢！
1.龙虾洗净后，用料酒、生姜、葱、盐，腌制30分钟左右。
2.锅中热油，待油9成热左右，将龙虾分批次炸熟，待用。
3.熟的咸蛋黄切碎，锅中热油，油热后放入咸蛋黄，翻炒起沫。一定要起沫才行哦！
4.倒入龙虾，翻炒均匀，待表面都粘有蛋黄，就可以出锅了！
咸蛋黄什锦炒饭
做法简单，好看又好吃！
1.咸蛋黄放入微波炉，盖上盖子，打熟，用勺子捣碎，备用。
2.其他配料自由搭配，比如火腿、玉米、豌豆、胡萝卜、青椒等等，你喜欢什么加什么就好。
3.锅中热油，放入配菜简单翻炒，断生后捞出，备用。
4.锅中热油，放入鸡蛋煎熟，再用铲子捣碎。建议加个鸡蛋更香，不加也行。
5.放入米饭、配菜、咸蛋黄，翻炒均匀，把米饭炒散。
6.加入少许盐，就可以出锅了。盐不用太多，咸蛋黄本身是有咸味的。
*体质弱吃什么药好
中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。不一定要吃药，采用食疗效果最好。
气虚应该吃的食谱如下：
第一：金沙玉米粥
材料：玉米粒、糯米、红砂糖
做法：将玉米还有糯米洗干净之后放入清水之中浸泡大约两个小时，随后将泡发好的玉米还有糯米一起放入锅中加入适量的清水进行熬粥;等到粥好之后加入红砂糖，一边搅拌，五分钟之后就可以了。
功效：这道食谱建议在每天的晚饭时间服用，具有很好的调节气虚的作用。这主要是由于糯米还有玉米、红砂糖中都含有大量的抗氧化剂，这些对于人体都是非常有好处的，不仅具有养气补血的作用，经常坚持服用还能够强身健体。
第二：山药粥
材料：山药、粳米
做法：将山药去皮之后清洗干净，然后将洗干净的粳米和山药一起放入锅中熬粥，山药还有粳米软烂就可以起锅服用了。
功效：建议在每天晚饭的时候服用，这样对于身体的调养效果更佳。山药中含有大量的淀粉酶以及多种对于人体非常有好处的营养物质，经常服用能够起到强身健体的作用。这道山药粥服用之后能够起到很好的补中益气以及促进肌肉生长的作用，不仅仅气虚的毛病会消失，身体也会越来越棒。
第三：糯米粥
材料：糙糯米、薏仁、红枣
做法：将红枣去除果核清洗干净，然后将糙糯米以及薏仁一起放入锅中熬粥，随后加入红枣，糯米软烂之后就可以起锅了。
功效：这道食谱可以在每天早上的时候作为早餐进行服用，对于身体非常的有好处。老年人气虚吃什么好，这道糯米粥不仅制作方法非常的简单，同时效果也很好［］。
第四：蔗汁炖淮山材料：甘蔗汁、淮山
做法：将淮山去皮之后清洗干净，然后和甘蔗汁一起放入锅中隔水炖煮。如果你不爱吃甜味的食物，那么也可以加入适量的清水进行稀释。
功效：老中医告诉我们，这道食谱甜甜的，不仅适合成年人服用，小朋友也是非常的爱吃，不仅仅能够治疗气虚的情况，同时还具有非常不错的滋润肺部的效果，如果出现气虚痰多的情况，服用这道蔗汁炖淮山是一个非常不错的选择。
第五：人参大枣粥
材料：人参、大枣、粳米
做法：将大枣去核，这样不仅能够降低上火的可能性，同时也可以有效的避免在服用的时候出现误吞导致意外情况的出现;将准备好的红枣和人参。粳米一起放入锅中熬粥服用。
功效：建议在每天的午饭或者是晚饭的时候服用，需要注意的是，每天服用一剂就可以了，多服并不能够导致效果加倍。这道粥品具有很好的补中益气的作用，非常的适合一些气虚或者是脾胃虚寒的患者服用。
第六：鸡蛋糖水
材料：鸡蛋、白糖、姜汁
做法：将鸡蛋敲碎之后搅拌均匀，随后加入准备好的白糖;在开水中加入打碎之后的鸡蛋，搅拌均匀之后加入适量的姜汁就可以起锅服用了。
功效：这道食谱建议每天早晚的时候都能够服用一次，对于身体具有很好的保健作用。将鸡蛋和糖水混合之后，不仅仅能够令味道加倍，同时也具有很好的治疗老年人气虚以及润肺化痰的功效。
血虚多吃补血食物：
铁的主要来源：动物肝脏,动物全血,瘦肉,鱼、鸡胗，芝麻酱，大豆，蛋黄，花生，大枣
深色蔬菜中含有一定量的铁, 还有木耳，藕，但吸收率不高.
维生素C：蔬菜和水果中较多，如枣，猕猴桃，苹果，番茄汁，草莓，甜椒， 鲜土豆， 卷心菜等。
补血气的话，必须多方面来调节自己，做一些修养身心的锻炼，比如瑜伽，保持好心情，平时做到合理全面的饮食搭配，平衡的饮食，健康的生活习惯，而且长期坚持才能有好的效果。
阴虚适宜的食物
凡阴虚者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜水果或纤维素及维生素较高的食物，宜吃含优质蛋白质丰富的食品，如糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼等。这些食品性味多甘寒性凉，都有滋补机体阴气的功效。
阳虚适宜的食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等。
补阳虚药膳食疗方举例： 海马童子鸡：海马9g，童子鸡1只，共蒸食，可补阳虚。 韭菜白米虾：韭菜200g，白米虾(或虾仁)100g，共炒，加调味，常服食，可补阳虚。
气虚的现象 老年人气虚吃什么好
第一：金沙玉米粥
材料：玉米粒、糯米、红砂糖
做法：将玉米还有糯米洗干净之后放入清水之中浸泡大约两个小时，随后将泡发好的玉米还有糯米一起放入锅中加入适量的清水进行熬粥;等到粥好之后加入红砂糖，一边搅拌，五分钟之后就可以了。
功效：这道食谱建议在每天的晚饭时间服用，具有很好的调节气虚的作用。这主要是由于糯米还有玉米、红砂糖中都含有大量的抗氧化剂，这些对于人体都是非常有好处的，不仅具有养气补血的作用，经常坚持服用还能够强身健体。
第二：山药粥
材料：山药、粳米
做法：将山药去皮之后清洗干净，然后将洗干净的粳米和山药一起放入锅中熬粥，山药还有粳米软烂就可以起锅服用了。
功效：建议在每天晚饭的时候服用，这样对于身体的调养效果更佳。山药中含有大量的淀粉酶以及多种对于人体非常有好处的营养物质，经常服用能够起到强身健体的作用。这道山药粥服用之后能够起到很好的补中益气以及促进肌肉生长的作用，不仅仅气虚的毛病会消失，身体也会越来越棒。
第三：糯米粥
材料：糙糯米、薏仁、红枣
做法：将红枣去除果核清洗干净，然后将糙糯米以及薏仁一起放入锅中熬粥，随后加入红枣，糯米软烂之后就可以起锅了。
功效：这道食谱可以在每天早上的时候作为早餐进行服用，对于身体非常的有好处。老年人气虚吃什么好，这道糯米粥不仅制作方法非常的简单，同时效果也很好。
第四：蔗汁炖淮山
材料：甘蔗汁、淮山
做法：将淮山去皮之后清洗干净，然后和甘蔗汁一起放入锅中隔水炖煮。如果你不爱吃甜味的食物，那么也可以加入适量的清水进行稀释。
功效：老中医告诉我们，这道食谱甜甜的，不仅适合成年人服用，小朋友也是非常的爱吃，不仅仅能够治疗气虚的情况，同时还具有非常不错的滋润肺部的效果，如果出现气虚痰多的情况，服用这道蔗汁炖淮山是一个非常不错的选择。
第五：人参大枣粥
材料：人参、大枣、粳米
做法：将大枣去核，这样不仅能够降低上火的可能性，同时也可以有效的避免在服用的时候出现误吞导致意外情况的出现;将准备好的红枣和人参。粳米一起放入锅中熬粥服用。
功效：建议在每天的午饭或者是晚饭的时候服用，需要注意的是，每天服用一剂就可以了，多服并不能够导致效果加倍。这道粥品具有很好的补中益气的作用，非常的适合一些气虚或者是脾胃虚寒的患者服用。
玉米粒冷冻了以后怎么吃
松仁玉米
需要的食材：
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。
调味料：盐半小勺。
做法：
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊！锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了）
贴心小提示：
1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。
2、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。
3、之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。
椒盐玉米粒
原料：甜玉米粒，面粉，玉米淀粉，青红辣椒丁若干，白芝麻少许
首先，将玉米粒煮熟，并沥干水分
采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。
起油锅，因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅，大约八成热，倒入穿好衣的玉米粒，炸，略微变色，即捞起，待一会儿，再倒入锅，进行复炸。反复炸两次的过程，是为了增添脆皮的口感。类似的，土豆丝，藕丝也是炸两次。
锅中留底油少许，倒入青红辣椒粒，炸好的玉米，快速翻炒，放盐、味精少许，最后撒上白芝麻，即可起锅。
