欢迎来到科普经验站!
>
材料
银鱼:1000克; 鸡蛋: 100克;面粉: 100克; 食盐:5克;椒盐:15克;料酒:15克;小葱:10克;姜:15克;味精:3克;花生油:75克;猪油(板油):10克;
椒盐银鱼的做法
银鱼宰杀,弄干净,片取净肉2片,切成4.5 times;l厘米条状,用精盐、料酒、葱姜末腌渍半小时
鸡蛋、面粉搅成蛋面糊,再加熟猪油搅匀
锅置火上,下花生油烧热,将腌渍过鱼条逐个挂蛋面糊后下锅炸至金时捞起
佐以椒盐即可
图文推荐
相关文章