猪里脊肉：150克; 红椒: 半个;尖椒: 半个;洋葱: 半个; 生抽：2大勺;食盐：半小勺;黑胡椒粉：半小勺;白糖：半小勺;黄酒：半小勺;酱油：1小勺;水淀粉：1大勺;植物油：2勺;
黑胡椒猪柳的做法
尖椒、红椒洗净切成粗丝，洋葱去皮切粗丝，猪里脊肉洗净，切稍微粗一点的丝
把猪肉丝放碗里加入腌料(黄酒1/2小勺、酱油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺)拌匀，腌渍10分钟，炒锅烧热倒油，油温5成热后下猪肉丝炒散至变成白色，盛出备用
炒锅留底油烧热，下洋葱丝煸炒出香味，再倒入青红椒丝炒制断生
放入黑胡椒粉炒出香味，调入酱油，糖炒匀
倒入猪肉丝炒匀，加盐调味炒匀
最后用水淀粉勾芡即可出锅
