胡椒猪肚汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肚：1个; 猪大排: 适量; 白胡椒：适量;姜：适量;食盐：适量;花椒：适量;

胡椒猪肚汤的做法

猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗

最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好

白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中

放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色

捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味