茶树菇红烧肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

茶树菇：200克;五花肉：400克; 猪大排: 200克; 冰糖：适量;蒜：4瓣;食盐：4克;八角：4个;花椒：4克;老抽：4克;姜：8克;葱：4克;

茶树菇红烧肉的做法

将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时

将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫

锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色

放入大葱段、姜片、八角、花椒一起煸炒出香味

放入茶树菇，把泡茶树菇的水倒入，放入老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时

最后大火收汁即成