【导读】：桂花茶不仅可以泡茶食用还可以做成桂花甜点食用，桂花的吃法也还是很多种的，那么新鲜桂花可以吃吗？桂花怎么吃最好？下面就一起来看看吧！ 新鲜桂花可以吃吗 刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到
桂花的吃法很多，可以做桂花糕，也可以做桂花粥，还可以熬糖酱，简直就是舌尖上的美味，口水都快出来了。
材料/工具
桂花 糖 莲藕 糯米
可以做糖挂花 主料：干桂花10克、冰糖40克 辅料：蜂蜜适量 1、把新鲜桂花晒干，把冰糖，蜂蜜备好 2、将洗净的干桂花和冰糖混在一起 3、冷水上锅蒸熟 4、待桂花降至温热，调入蜂蜜，就可以了 5、放进汤圆里，就成桂花酒酿圆子啦
桂花糖露
1、桂花摘下，置于盘中
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。 若不急
2、用竹片慢慢拨开，去除赃物
新鲜的桂花可以制作桂花糖。方法如下： 主料：小麦面粉200g、白糖80g 辅料：油10ml、桂花100g、黑芝麻适量 做法： 1、首先准备面粉 2、慢慢倒入开水，用筷子不断搅拌 3、待面不是很热时揉成面团，然后醒二十分钟 4、醒面的时候可以准备糖馅，白
3、放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟
糖桂花 方法一 材料：桂花、麦芽糖（或蜂蜜，白糖）。 1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘 2、掏起，沥干水份 3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌
4、捞出沥干水份
刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。 刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减
5、放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚
最好晒干了再泡茶喝。新鲜的可以用盐腌制一下，水倒掉后，再加糖腌制，就是糖桂花了。桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起
6、将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟
一、一般新摘下来的桂花直接晒干后是不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味，只有经过长期熟制处理，等涩味减少甚至完全消失后才能食用的。 二、桂花晾干方法 1、烤箱烘干法 用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤
7、趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月
桂花含挥发油，其中内含“芳樟醇”、“壬醇醛”、“橙花醇”、“月桂酸”、“肉豆蔻酸”、“棕榈酸”、“硬脂酸”等。会后味辛，性温。具有散寒破结，化痰止咳之功效。桂花泡茶，芳香可口，醒脑提神。桂花浸酒渍糖，能增进食欲；桂花几乎可以和任何食物搭配。
桂花糖藕
1莲藕冲洗干净，准备好糯米
桂花含挥发油，其中内含“芳樟醇”、“壬醇醛”、“橙花醇”、“月桂酸”、“肉豆蔻酸”、“棕榈酸”、“硬脂酸”等。会后味辛，性温。具有散寒破结，化痰止咳之功效。桂花泡茶，芳香可口，醒脑提神。桂花浸酒渍糖，能增进食欲；桂花几乎可以和任何食物搭配。
2、糯米清水浸泡
不能,新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用 介绍两种桂花处理方法 糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，
3、莲藕用刨子刨去外皮
步骤 1 将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活） 2 放在直饮水下冲洗干净 3 控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用 4 然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中 5 就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满
4、莲藕取1 /9处切开5、另一头用纱布将莲藕包裹，棉线捆紧6、切开处朝上，灌入泡水的糯米7、塞满后，盖上切开的藕盖，用牙签固定8、将塞好糯米的藕段放入锅中，倒入水，末过藕断，放入红糖和桂花9、小火煮1.5-2小时左右，大火收汁上色10、切开后，淋上汁即可
可以直接风干做香囊，也可以加白糖一起放在瓶子里到过年的时候放在汤圆馅料里面，香甜可口，还可以泡酒，桂花酒。我家附近就是桂花园，还有桂花节，今年的花开得特别好，家里好几坛桂花酒呢
香甜桂花糕
食材
糯米粉250g、糖250g、桂花5g、水125ml、牛奶125ml、猪油1大勺、色拉油1小勺。
要了解下之前是否有喷过农药，如果没有，摘下来，清洗干净，用开水烫一遍，再清洗一次，然后可以泡着喝。如果不放心，可以去买些干的桂花茶喝喝。
步骤
1.材料都准备好。
编辑本段桂花传说 传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。 一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐
2.糖+牛奶+水放锅里，坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化，不一定要烧开，开小火，加桂花、猪油和色拉油搅拌均匀，再加淀粉搅匀，关火，倒入糯米粉，用力快速搅拌，搅拌2分钟。
不能吃了。 制作干桂花： 1.将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。 2.将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。 3.将洗好的桂花沥干水分。 4.烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。 5.将温度设置在40度，
3.入平底的盆子或其他可蒸的平底容器(内壁涂一些色拉油，容易脱模)放锅隔水蒸20-25分钟。
方法/步骤 自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了。采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好。采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里，采回家以后就要及早动手，放的时间越久香味流失越多。 将采回家
4.放凉后取出切块即可。
你好，新鲜的桂花是可以食用的。 不过在食用的时候、你要把桂花的花心去除、为什么要去除呢？ 1、因为花心里含有毒素、一定要把桂花花心去除洗尽后、加入在烹制食用。 2做法：鸡蛋三个、加入少许桂花、加入食用盐少许调够味为止、把锅上火用油把
桂花栗子糕
食材
粟子600g、桂花20g、糖300g。
一般都能吃。 刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。 刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制
步骤
1.新鲜板粟洗干净，中间切十字刀。
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。 若不急
2.放入锅里煮十分钟左右。
要处理下才能吃。 刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花
3.剥去外壳和表皮。
编辑本段桂花传说 传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。 一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐
4.再放锅中煮半个小时。
准备材料：桂花、白糖、 蜂蜜、无水无油的容器、盐 制作步骤： 1、先把桂花采摘下来 2、挑选出里面的杂质 3、放入淡盐水中浸泡十分钟 4、捞出来，再用清水冲洗干净，沥水 5、将其平摊开，晾至采摘时一样的干度 6、再把容器中先放入一层白糖，再
5.捞出沥干水份。
桂花的吃法 桂花具有色泽金黄，香气芬芳的特点，可以消除疲劳、消火解毒。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心，也可以作为高级宾馆、房间窗头芳香之用，是居家旅游馈赠亲友的佳品。 1.冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或
6.把粟子装入保鲜袋，用擀面杖碾成粟子面。
刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。 如果实在着急也必须简单的处理一
7.碾好的粟子面。
桂花茶 配方： 干桂花1克，茶叶2克。 制作： 将干桂花、荷叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。 用法： 早晚各饮1杯。 功效： 强肌滋肤，活血润喉。 应用： 适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。 2 材料 桂花数朵 调味料 精盐1小匙 冰糖1小匙
8.加入白糖，拌均，用勺子压均。
不是第一次能不能吃的问题哦，是桂花处理得当的话，不管是第几次开的花，都是可以使用的哦。 它的花，果，根都有很高的食用药用价值的。 一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏
9.加入干桂花，拌均。
刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。 如果实在着急也必须简单的处理一
10.把拌好的粟子面装进保鲜袋和成团。
刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。 如果实在着急也必须简单的处理一
11.在案板上压成面片，用模具印出形状。
12.成形的粟子糕放冰箱冷藏半个小时即可。
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新鲜桂花可以做什么吃的？
桂花含挥发油，其中内含“芳樟醇”、“壬醇醛”、“橙花醇”、“月桂酸”、“肉豆蔻酸”、“棕榈酸”、“硬脂酸”等。会后味辛，性温。具有散寒破结，化痰止咳之功效。桂花泡茶，芳香可口，醒脑提神。桂花浸酒渍糖，能增进食欲；桂花几乎可以和任何食物搭配。更多内容请去这里看看： http://www.njyl.com/article/s/581094-315032-13.htm
刚摘桂花可以直接食用吗谢谢
不能,新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用
介绍两种桂花处理方法
糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里捞一下（几秒钟即可），冷却后用手或纱布把水挤干，再用糖（也可用蜂蜜）以1：10的比例混合装到可密封的瓶罐里（瓶口加一层保鲜膜），放置一个月就可以制成糖桂花；第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1：1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期，即可制成。这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。
干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1—2年。
新鲜桂花能怎么做好吃
步骤
1
将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）
2
放在直饮水下冲洗干净
3
控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用
4
然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中
5
就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可
6
做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏哦！
摘的新鲜桂花怎么做着吃?
可以直接风干做香囊，也可以加白糖一起放在瓶子里到过年的时候放在汤圆馅料里面，香甜可口，还可以泡酒，桂花酒。我家附近就是桂花园，还有桂花节，今年的花开得特别好，家里好几坛桂花酒呢
鲜桂花可以直接吃吗是否有害
要了解下之前是否有喷过农药，如果没有，摘下来，清洗干净，用开水烫一遍，再清洗一次，然后可以泡着喝。如果不放心，可以去买些干的桂花茶喝喝。
