虾：1斤; 姜：1块;小葱：4根;蒜：2瓣;料酒：5毫升;白糖：3克;老抽：适量;
红烧大虾的做法
虾去虾线，开背。姜、蒜、切片、葱白葱花分别切段
生锅热油，放姜、蒜、葱白炝锅，虾放入炒至变色，加料酒
加老抽翻炒均匀后加盖，转小火焖几分钟
转大火加白糖收汁，出锅前撇上葱花
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红烧大虾
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