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材料
羊肉:500克;白菜:500克; 胡萝卜: 1根;腊肉: 1小块;枸杞子: 少许; 葱:15克;姜:15克;胡椒粉:少许;食盐:少许;色拉油:少许;
暖身羊肉汤的做法
羊肉洗净后,切成小块,焯水备用
锅中放油,加入葱末,姜片爆香
加入羊肉炒一会儿
再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
羊肉煮好后,倒入少许切片的腊肉
再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜,大白菜煮软后,倒入胡椒粉和盐起锅,起锅时放枸杞
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