萝卜烧牛腩

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛腩：适量;白萝卜：适量; 香菜：少许;红尖椒：适量;料酒：适量;老抽：少许;食盐：适量;白糖：少许;鸡精：少许;胡椒粉：少许;姜：少许;蒜：适量;葱：少许;

萝卜烧牛腩的做法

牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开后捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片

锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色

加水烧，水开后转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒

烧约40分钟，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，将白萝卜入锅

烧至萝卜变软，关火，撒上香菜