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材料
牛肉:适量;胡萝卜:适量; 葱:少许;蒜:少许;姜:少许;花椒:适量;食盐:适量;料酒:少许;老抽:适量;鸡精:少许;
胡萝卜烧牛肉的做法
先将洗好的牛肉切块,飞水,把里面的脏沫滤出去
下油烧热,下花椒葱蒜爆香
放牛肉炒一下掉料酒,老抽,盐
入下味,放入水开大火烧开,然后转小火煮一个小时左右
基本我煮的火后没到,应该在多煮煮
煮好后把切了的胡萝卜放进去接着煮十分钟放鸡精出锅
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