卤牛腱子的做法

要说吃的就不得不说牛肉了，当然牛肉中最爱牛腱子，接下来味之院小编就教大家如何卤牛腱子。

工具/材料

牛腱子 1kg
味之院卤料 1袋
鸡蛋 7个
大料 适量

操作方法

牛腱子解冻清洗干净。

准备大料葱姜蒜等。

煮鸡蛋。

烧水，放点姜，牛腱子焯一下。

取出，热水冲洗一下。

热油，加入葱姜蒜等，翻炒出香。

加热水，加卤料，煮10分钟。

倒入高压锅，加牛腱子、鸡蛋，调料等。

大概1个小时，就卤牛腱子好了，当然时间越久越入味。

特别提示

卤完牛腱后，卤汤先不要倒掉，可以继续卤鸡蛋。