红烧五花肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：500克; 酱油：适量;花生油：适量;料酒：适量;白糖：适量;葱：适量;姜：适量;八角：适量;桂皮：适量;

红烧五花肉的做法

将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。

炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。