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百合莲子需要提前泡吗 百合莲子是否需要提前泡

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百合莲子是否需要提前泡 百合莲子需要提前泡吗

1、新鲜的莲子百合不需要提前泡,只需用清水洗净后备用。干莲子百合需要提前泡,首先用清水洗净,然后加入适量温水浸泡一个小时后捞出备用。

2、如果用莲子百合煮粥可以再加入少许绿豆,这样煮粥清热效果更好。如果用莲子百合蒸肉,可以加入红枣等食材配伍,营养更丰富。

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