材料 红萝卜半个，胡萝卜一根，姜一小块，葱，面粉，盐，胡椒粉少量 做法 1.萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎 2.萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
青萝卜：300克;土豆：150克; 鸡蛋: 1个;面粉: 150克; 姜：10克;食盐：4克;
主料肉馅适量肉馅适量 方法/步骤 将葱和姜切成碎末， 将肉放到盆里，然后放入切碎的葱和姜，在放盐，生抽，十三香，花雕酒，耗油，放入一个全蛋，顺一个方向搅拌 接着在放一个全蛋 然后放入一个馒头，用手捏成渣（目的是炸出来的丸子松软，不硬
炸丸子的做法
准备一些做菜丸子的食材。比如：菜心、胡萝卜、洋葱、香菜、香油、玉米淀粉、面粉等等。具体做法如下。 1、将这些食材全部切碎，然后放在一起搅拌均匀。 2、放入你喜欢的调味料和淀粉、面粉，然后用手把它们捏成丸子的形状。 3、把锅架上，放入
准备好所用食材；萝卜洗净后用擦丝器的最小孔擦成丝；然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出
主料 萝卜 1个 馒头 1个 鸡蛋 2个 辅料 盐 适量 五香粉 适量 香油 适量 步骤 1.准备食材，萝卜一个，馒头一个，鸡蛋两个，盐五香粉，香油适量。想起来拍照的时候丸子已经下锅了，前面就没有照片了，大家脑补吧。 2.萝卜洗净，削皮，擦丝，再切叮
将土豆擦丝；10克姜擦丝；然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些
材料 肉馅，葱末，花椒面，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉，胡萝卜 做法 1.把肉馅里加入葱末、花椒面、盐、鸡精调味，再加入一个鸡蛋，适量的胡萝卜碎搅拌，最后根据肉馅的干湿成度加适量的干淀粉调匀。 2.然后用小勺轻轻挖出均等的肉丸，入油锅炸熟即可
剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉；拌匀成粘稠的糊状；在虎口处挤出圆形丸子状
材料 脱皮绿豆，面粉，花椒粉，五香粉，盐，葱，姜蓉，辣椒 做法 1.脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实（我当时没敢添加，最后剩下一点糊糊的时候才加） 2.绿
然后用小勺从虎口处铲起；放入温热的油锅里，并用无水的勺子慢慢推动一下，让油带动丸子转动，这样能保证丸子的形状更圆；小火慢炸至丸子颜色发黄即可
需要准备的原料： 五花猪肉350克，鸡蛋1个，小白菜心150克，精盐2克，豆油500克（实耗75克），酱油15克，料酒15克，鲜姜15克，鸡汤400毫升，味精1克，淀粉125克，大葱50克。 做法： 1.猪肉洗净，去筋，剁成茸泥。 2.将大葱去皮，洗净，分成两份
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炸丸子怎抄么做好吃
材料
雪梨 半个
胡萝卜 1根
豆渣 1份
糯米粉 50克
馒头 1/3个
盐 1/2t
天鲜疏 1t
做法
1、胡萝卜削皮。
2、胡萝卜切丝。
3、馒头、豆渣、糯米粉混百合。
4、倒入萝卜丝、盐、天鲜疏。
5、混合、均匀。
6、挖成球状度。
7、捏一团面，放入雪梨。
8、包成圆形。
9、空气炸锅. 200度10分钟。 拉出拉篮刷一层油，再炸5分钟。
油炸肉丸子的家常做法 炸过丸子的油还能用吗
油炸肉丸是一道老少咸宜的家常美食。
油炸丸子要注意，肉泥一定手工做，绞肉机绞出的肉泥没有香味；剁丸子时所加的材料必须要全。
炸丸子时注意火候，大火加热油，转中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟，这个是做油炸丸子的技巧。
肉泥里面也可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软。
这道菜一定要其味道掌握好，第一次做都可能会把味道做的很咸，
中文名
油炸丸子
主要原料
猪肉，酱油，生姜，十三香
是否含防腐剂
否
主要营e79fa5e9819331333365633930养成分
蛋白质
主要食用功效
烩菜
适宜人群
青年，中年，小孩
储藏方法
冷藏
食材
主料： 猪肉500g
配料： 鸡蛋三个 面粉适量 葱姜末适量花椒粉适量五香粉适量 生抽适量 香油适量 味精适量 盐适量 油适量
做法
做法一
1.猪肉洗净，切成小块
2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右
3.把腌制好的猪肉剁成泥
4.手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子
5.取一个小盆，打入三个鸡蛋
6.稍微加点水搅匀，放入面粉
7.鸡蛋和面粉打成面糊
8.把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊
9.锅内加入花生油，烧制八成热
10.开始下入丸子，中火炸制丸子变成金*就好了
11.捞出、控油，盛盘即可。
做法二
一般的粉条手握的一捆就行
葱花5棵
香菜5棵
大蒜8瓣
生姜6-8片
食盐一大勺
味精两小勺
调味料，淀粉
1.先将粉条用热水泡软，再将香葱，大蒜生姜等切成碎末，越碎越好。将淀粉加入少许兑水搅匀。可以适当的加入少许面粉。
2.先将泡好的粉条捞出放入一个大盆中再将切好的葱姜蒜及调料放入味道可以一个人口味添加，搅拌均匀后把搅拌好的淀粉倒入盆中，让其粉条相互黏在一起。
3.最后在火上做锅添油加热，待又热之后，将搅拌均匀的粉条用手挤出一个圆团翻入油锅中油炸，令其外表焦黄即可，用漏勺将其捞出锅放入盘中即可。
炸发面丸子的家常做法 素丸子怎么炸用发面吗
炸发面丸子的家常做法
1.鸡蛋放入白糖和色拉油。
2.混合均匀后加入面粉和酵母。
3.和成湿润的面团，开始发酵。
4.发酵好的面团。
5.锅中倒油，烧热后挤入丸子。
6.炸好后捞出控油即可。
炸土豆丸子的家常做法是怎样的？
原料:土豆、火腿、蛋清百、面粉、盐、胡椒少量、花生油
步骤:土豆度削皮切宽1厘米宽放锅煮火腿切粒、土豆用搅拌机搅拌成土豆泥、蛋清火腿土豆泥掺入用筷子搅拌放入少量面粉、锅问热倒油三成热用手把以上做好的土豆火腿蛋清泥捏成园球放入锅内炸、因为是煮过的熟食 所以等丸子炸成*即可捞出答、美味的土豆丸子完成了
土豆丸子版口感粉滑，还饱吸了调料的鲜味，加上吃多权不腻不胖，让人一吃就停不了口。虽然做土豆丸子比较费时，但很享受将土豆压泥和挤丸子的过程。
做法，河南炸肉丸怎么做好吃，河南炸肉丸的家常做法
步骤
1.准备好牛肉2斤，我是切好的，切的就跟1元硬币的4分之一大小，那样炸出来能吃到肉。
2.姜切片，要多点姜，我用了50g还多点。
3.用料理机打成姜蓉。
4.把姜蓉加入牛肉里
5.加入鸡精，鸡蛋，五香粉，盐调味。
6.然后搅拌均匀，腌制10分钟。
7.准备好的纯红薯粉，是从老家带来的。
8.然后把红薯粉和牛肉搅拌成这个样子，比较硬的，水要一点一点加。
9.锅里放多点油
10.把馅卷成1元硬币大小的丸子状。
11.油温5成热的时候，开小火，把丸子放进去炸。
12.一个一个卷好炸制，时不时的用筛子搅动，那样粘在一起的可以分开，慢慢的丸子就全浮起来了。
13.然后开大火，丸子炸到金黄就可以出锅了。这个时候是最好吃的，酥脆可口。凉之后可以炖菜，打火锅也可以。
