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材料
芋头:700克; 糯米粉: 200克; 五香粉:2克;白糖:9克;食盐:17克;植物油:35克;胡椒:2克;水:300克;
香煎五香芋头糕的做法
芋头去皮切小块,放进容器,加一半分量的调味品,蒸熟蒸软
粘米粉加水调开,加入另一半的调味料和油拌匀
把芋头和米粉浆拌匀,入模子
大火蒸30分钟
糕蒸好后,放凉切片,平底锅放油,两面煎香即可
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